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Myanmarischer Teeblattsalat

Myanmar Tea Leaf Salad, auch bekannt als Lahpet Thoke, ist ein traditionelles burmesisches Gericht, das seit Jahrhunderten genossen wird. Es ist ein Salat aus fermentierten Teeblättern, gemischt mit einer Vielzahl anderer Zutaten wie Erdnüssen, Sesamsamen, Knoblauch, Chili, Tomaten, getrockneten Garnelen und Fischsauce. Der Salat wird normalerweise als Beilage oder Vorspeise serviert und ist in Restaurants und Imbissständen in ganz Myanmar zu finden. Es ist ein einzigartiges und schmackhaftes Gericht, das von Einheimischen und Touristen gleichermaßen genossen wird.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 Tasse getrocknete Teeblätter
  • 1/2 Tasse geröstete Erdnüsse
  • 1/2 Tasse geröstete Sesamsamen
  • 1/4 Tasse gebratener Knoblauch
  • 1/4 Tasse gebratene gelbe Erbsen
  • 1/4 Tasse zerkleinerter Kohl
  • 1/4 Tasse geriebene Karotten
  • 1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
  • 1/4 Tasse gehackter Koriander
  • 2 Esslöffel Sesamöl
  • 2 Esslöffel Fischsauce
  • 1 Esslöffel Limettensaft
  • 1 Teelöffel Zucker

Directions

  • Step 1
    Kombinieren Sie in einer großen Schüssel die Teeblätter, Erdnüsse, Sesamsamen, Knoblauch, gelbe Erbsen, Kohl, Karotten, Frühlingszwiebeln und Koriander.
  • Step 2
    In einer kleinen Schüssel Sesamöl, Fischsauce, Limettensaft und Zucker verquirlen. Gießen Sie das Dressing über die Teeblattmischung und mischen Sie es.
  • Step 3
    Servieren Sie den Salat bei Zimmertemperatur oder gekühlt.

Comments

Anonymous
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Myanmar Tea Leaf Salad ist eine erstaunliche Mischung aus süßen und herzhaften Aromen. Mit knackigen Erdnüssen, spritziger Limette und würzigem Knoblauch ist dieses Gericht ein wahrer Genuss! Ein Muss für jeden Fan südostasiatischer Aromen.
Anonymous
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Lecker und einzigartig! Myanmar Tea Leaf Salad ist eine perfekte Kombination aus knusprig gebratenem Knoblauch, gerösteten Erdnüssen und würzigen fermentierten Teeblättern. Ein wirklich leckeres und nahrhaftes Gericht!
Anonymous
,
Myanmar Tea Leaf Salad ist ein tolles Gericht! Es hat eine großartige Mischung aus Aromen, knusprigen Teeblättern und wunderbaren frischen Kräutern. Ich empfehle dringend, dieses Gericht zu probieren! #Teeblattsalat

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