Home > Recipe >  Indisches Tandoori-Huhn

Indisches Tandoori-Huhn

Indisches Tandoori-Huhn ist ein beliebtes indisches Gericht, das aus in Joghurt und Gewürzen mariniertem Hühnchen besteht, das dann in einem Tandoor-Ofen gekocht wird. Der Tandoor ist ein zylindrischer Lehmofen, der dem Huhn seinen ausgeprägten Rauchgeschmack und seine rotbraune, verkohlte Farbe verleiht. Dieses Gericht wird normalerweise mit Minz-Chutney oder anderen würzigen Saucen sowie Zwiebel- und Zitronenscheiben serviert. Es ist ein beliebtes Straßenessen in Indien und wird auch in Restaurants auf der ganzen Welt serviert.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Hähnchenbrüste, in Würfel geschnitten
  • 1 Tasse Naturjoghurt
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1 Teelöffel Garam Masala
  • 1 Teelöffel Ingwer, gerieben
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kardamom
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Directions

  • Step 1
    Joghurt, Zitronensaft, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Garam Masala, Ingwer, Paprika, Kurkuma, Cayennepfeffer, Zimt, Kardamom, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel mischen.
  • Step 2
    Fügen Sie die Hähnchenwürfel zur Joghurtmischung hinzu und rühren Sie um, bis das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist. Die Schüssel abdecken und für mindestens 30 Minuten (oder bis über Nacht) in den Kühlschrank stellen.
  • Step 3
    Heizen Sie Ihren Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.
  • Step 4
    Die Hähnchenwürfel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, oder bis das Hähnchen gar ist.
  • Step 5
    Heiß über gedämpftem Reis oder mit Naan-Brot servieren.

Comments

Anonymous
,
Tandoori Chicken ist ein schmackhaftes indisches Gericht, das in einem Lehmofen zubereitet wird und vor köstlichen, würzigen Aromen strotzt. Es ist großartig, wenn es mit Naan oder Reis serviert wird. Sehr zu empfehlen!
Anonymous
,
Indisches Tandoori-Huhn ist ein klassisches Gericht, das vor Geschmack nur so strotzt! Die Marinade ist köstlich und das zarte Hähnchen wird im Lehmofen perfekt zubereitet. Unbedingt ausprobieren!
Anonymous
,
Köstliches mariniertes Tandoori-Huhn! Absolut göttlich! So aromatisch und zart. Ich kann es nur empfehlen, dies zu versuchen!

More recipes

Scharfe thailändische Nudelsuppe

Spicy Thai Noodle Soup ist ein traditionelles thailändisches Gericht, das die Aromen der authentischen thailändischen Küche mit den herzhaften und würzigen Aromen von Chilischoten kombiniert.

Vietnamesische Pho-Nudelsuppe

Die vietnamesische Pho-Nudelsuppe ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht, das zu einem internationalen Favoriten geworden ist.

Thai-Kokos-Curry mit Garnelen

Thai-Kokos-Curry mit Garnelen ist ein klassisches thailändisches Gericht voller Geschmack.

Alaska-Rollen-Sushi

Das Alaska Roll Sushi ist eine beliebte Sushi-Rolle in den Vereinigten Staaten.

Kokos-Curry-Linsensuppe

Kokosnuss-Curry-Linsensuppe ist eine schmackhafte und nahrhafte Suppe, die voll von gesunden Zutaten ist.

Vegetarische Sushi-Rollen mit Mango

Vegetarische Sushi-Rollen mit Mango sind eine köstliche und gesunde Mahlzeit.

Koreanische Bibimbap-Schüsseln

Koreanische Bibimbap-Schalen sind ein beliebtes koreanisches Gericht, das aus warmem weißem Reis und einer Vielzahl von Gemüse, Fleisch und anderen Zutaten besteht.

Inari-Sushi

Inari-Sushi ist eine Sushi-Art, die typischerweise aus frittierten Tofu-Taschen hergestellt wird, die mit Sushi-Reis und einer Vielzahl anderer Zutaten wie Gemüse, Meeresfrüchten und Eiern gefüllt sind.

Vegetarische Frühlingsrollen

Vegetarische Frühlingsrollen sind ein beliebtes asiatisches Gericht, das an eine Vielzahl von Geschmäckern angepasst wurde.