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Japanische Gyoza

Japanische Gyoza ist eine Art Knödel, die auf der ganzen Welt populär geworden ist. Es wird aus einer Mischung aus gehacktem Schweinefleisch, Gemüse und Gewürzen hergestellt, die dann in eine dünne Teigschicht gewickelt und in der Pfanne gebraten wird. Gyoza wird oft als Beilage oder Vorspeise serviert, kann aber auch als Hauptgericht serviert werden. Es ist ein beliebtes Gericht in Japan und wird oft mit Sojasauce und/oder Chiliöl serviert.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Packungen Knödelblätter
  • 1 Pfund Hackfleisch oder Hähnchen
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel geriebener Ingwer
  • 1/4 Tasse Sojasauce
  • 2 Esslöffel Sesamöl
  • 1/4 Tasse Sake oder Weißwein
  • 1/2 Tasse zerkleinerter Kohl
  • 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebel
  • 1 Teelöffel Salz

Directions

  • Step 1
    Mischen Sie in einer großen Schüssel Schweine- oder Hühnerhackfleisch, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Sesamöl, Sake oder Weißwein, Kohl, Frühlingszwiebeln und Salz.
  • Step 2
    Legen Sie die Knödelblätter auf einer sauberen Oberfläche aus. Etwa 1 Esslöffel Füllung in die Mitte jedes Wraps geben.
  • Step 3
    Zum Falten der Knödel die Ränder der Hülle mit Wasser befeuchten. Falten Sie die Verpackung in der Mitte und drücken Sie die Ränder zusammen, um sie zu verschließen.
  • Step 4
    Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie einen Esslöffel Öl hinzu. Legen Sie die Gyoza in die Pfanne und achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren.
  • Step 5
    Kochen Sie die Gyoza 3 bis 4 Minuten lang, bis der Boden goldbraun ist. Fügen Sie 1/4 Tasse Wasser hinzu und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Gyoza 5 Minuten dämpfen, bis die Füllung gar ist.

Comments

Anonymous
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Das japanische Gyoza ist unglaublich! Köstliche herzhafte Füllung, knuspriges Äußeres und so einfach zuzubereiten. Am besten genießt man es mit einer Seite Sojasauce und etwas frischem Gemüse. Perfekt!
Anonymous
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Japanisches Gyoza ist ein köstliches und würziges Gericht. Es ist schnell gemacht und vollgepackt mit Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer. Die Wrapper sind dünn und knusprig, und die Füllung ist saftig und voller Geschmack. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
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Japanische Gyoza sind köstlich! Die herzhafte Schweinefleischfüllung, eingewickelt in eine dünne und knusprige Hülle, ist eine Geschmacksexplosion im Mund. Auf jeden Fall empfehlen, es zu versuchen!

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