Home > Recipe >  Garnelen-Sashimi

Garnelen-Sashimi

Garnelen-Sashimi ist ein japanisches Gericht, das aus rohen Garnelen besteht und normalerweise mit einer Vielzahl von Gewürzen serviert wird. Die Garnelen werden normalerweise leicht mit Salz und Sojasauce gewürzt und manchmal von einer Beilage wie geriebenem Rettich oder Wasabi begleitet. Es ist eine beliebte Vorspeise in Sushi-Restaurants und wird oft als Beilage zu Sushi- oder Sashimi-Platten serviert. Garnelen-Sashimi ist ein leichtes und erfrischendes Gericht und kann allein oder als Teil einer größeren Mahlzeit genossen werden.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 Pfund frische Garnelen, geschält und entdarmt
  • 4 Esslöffel Sojasauce
  • 4 Esslöffel Mirin
  • 2 Esslöffel Sesamöl
  • 2 Esslöffel Wasabipaste
  • 2 Esslöffel fein geriebener frischer Ingwer
  • 3 Esslöffel geröstete Sesamsamen
  • 1 Teelöffel Chiliflocken (optional)

Directions

  • Step 1
    Die Garnelen in eine flache Schüssel geben und mit Sojasauce, Mirin, Sesamöl, Wasabipaste und geriebenem Ingwer würzen. Zum Kombinieren gut mischen.
  • Step 2
    Die Garnelen auf einer großen Platte verteilen und mit gerösteten Sesamsamen und Chiliflocken (falls verwendet) bestreuen. Gekühlt mit extra Sojasauce und Wasabipaste servieren, falls gewünscht.

Comments

More recipes

Sesam-Ingwer-Huhn und Brokkoli

Sesam-Ingwer-Huhn und Brokkoli ist ein köstliches, geschmacksintensives Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche eignet.

Vindaloo-Curry mit Schweinefleisch

Pork Vindaloo Curry ist ein traditionelles indisches Gericht, das aus dem Bundesstaat Goa stammt.

Süßkartoffel-Curry

Süßkartoffel-Curry ist ein schmackhaftes und gesundes veganes Gericht, das aus Süßkartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Gewürzen und Kokosmilch hergestellt wird.

Veggie Rainbow Roll Sushi-Schüssel

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl ist ein köstliches und gesundes Sushi-Bowl-Rezept, das sich perfekt für eine leichte Mahlzeit oder einen Snack eignet.

Japanisches Rindfleisch-Curry

Japanese Beef Curry ist ein klassisches japanisches Gericht, das aus Rindfleisch, Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln zubereitet wird, die in einer würzigen Currysauce gekocht werden.

Philippine Halo-Halo

Halo-Halo ist ein beliebtes philippinisches Dessert, das mit "mix-mix" übersetzt wird.

Karotten-Curry

Karottencurry ist ein traditionelles indisches Gericht aus Karotten, Gewürzen und anderen Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer.

Rotes Thai-Curry-Huhn

Thai Red Curry Chicken ist ein beliebtes Gericht in Thailand und auf der ganzen Welt.

Kartoffel-Curry

Kartoffelcurry ist ein beliebtes indisches Gericht aus Kartoffeln, die in einer würzigen, würzigen Sauce gekocht werden.