Home > Recipe >  Vietnamesische Krabbensuppe

Vietnamesische Krabbensuppe

Vietnamesische Krabbensuppe oder Canh Cua ist ein beliebtes vietnamesisches Suppengericht aus Krabben und einer würzigen Brühe. Die Suppe kann mit einer Vielzahl von Zutaten wie Schweinefleisch, Garnelen, Pilzen und verschiedenem Gemüse serviert werden. Die Brühe wird typischerweise mit Fischsauce, Knoblauch und Ingwer zubereitet und kann mit Reisnudeln oder Gemüse serviert werden. Es ist eine warme und beruhigende Suppe, die perfekt für eine kalte Winternacht ist.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 Pfund Krebsfleisch
  • 2 Esslöffel Fischsauce
  • 2 Esslöffel Reisweinessig
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel Chilipaste
  • 4 Tassen Hühnerbrühe
  • 1 Teelöffel frischer Ingwer, gerieben
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1/2 Tasse Koriander, gehackt
  • 1/4 Tasse frischer Basilikum, gehackt
  • 1 Esslöffel Limettensaft

Directions

  • Step 1
    In einem großen Topf die Hühnerbrühe bei mittlerer Hitze erhitzen.
  • Step 2
    Krabbenfleisch, Fischsauce, Reisweinessig, Zucker, Knoblauch, Chilipaste und Ingwer hinzufügen. Bringen Sie die Mischung zum Kochen.
  • Step 3
    Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und fügen Sie Karotten, Sellerie, Paprika, Koriander, Basilikum und Limettensaft hinzu. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
  • Step 4
    Die Suppe heiß servieren und genießen!

Comments

Anonymous
,
Diese vietnamesische Krabbensuppe ist köstlich! Die Krabben und Kräuter verleihen ihm einen einzigartigen und wohlschmeckenden Geschmack. Die Textur ist perfekt und es ist wirklich beruhigend! Sehr empfehlenswert!
Anonymous
,
Die vietnamesische Krabbensuppe war eine der leckersten Suppen, die ich je hatte! Die Krabbe war perfekt zubereitet und alle Aromen vermischten sich gut. So gut!
Anonymous
,
Vietnamesische Krabbensuppe ist ein köstliches Gericht! Köstlich aromatisiert mit einer einzigartigen Mischung aus Kräutern und Gewürzen, wird es sicher die Geschmacksknospen verführen. Die perfekte Balance von Würze und Säure machen es zu einem großartigen Begleiter für jede Mahlzeit.

More recipes

Vegetarische Sushi-Burrito-Schüssel mit Avocado und Kohl

Die vegetarische Sushi-Burrito-Schüssel mit Avocado und Kohl ist eine einfach zuzubereitende, gesunde Mahlzeit, die sich perfekt zum Mittag- oder Abendessen eignet.

Gebratenes Schweinefleisch und Brokkoli

Gebratenes Schweinefleisch und Brokkoli ist ein einfaches und köstliches Gericht, das sich perfekt für geschäftige Abende unter der Woche eignet.

Bulgogi-Rindfleisch nach koreanischer Art

Bulgogi-Rindfleisch nach koreanischer Art ist ein beliebtes koreanisches Gericht aus dünn geschnittenem Rindfleisch, das in einer Mischung aus Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch und anderen Gewürzen mariniert wird.

Veganes Kokoscurry

Veganes Kokosnuss-Curry ist ein traditionelles indisches Gericht aus einer Kombination von Gewürzen und Kräutern, gekocht in einer würzigen Sauce auf Kokosnussbasis.

Vegane Sushi Bowl mit Tofu und Avocado

Vegane Sushi-Schüssel mit Tofu und Avocado ist eine köstliche und gesunde vegane Mahlzeit, die sich perfekt zum Mittag- oder Abendessen eignet.

Vegetarischer Sushi-Salat mit Gurken und Karotten

Vegetarischer Sushi-Salat mit Gurken und Karotten ist eine leichte und erfrischende Mahlzeit, die perfekt für Sommertage ist.

Japanisches Shabu-Shabu

Japanisches Shabu-Shabu ist ein beliebtes japanisches Gericht, das aus dünn geschnittenem Rindfleisch und Gemüse besteht, das in einem heißen Topf mit Kombu-Dashi-Brühe gekocht wird.

Würziger Schweinefleischeintopf nach koreanischer Art

Würziger Schweinefleischeintopf nach koreanischer Art oder „Dwaeji-gukbap“ ist ein beliebter koreanischer Eintopf aus Schweinefleisch, Gemüse und einer würzigen Sauce.

Malaysisches Hühnercurry

Malaysisches Hühnercurry ist ein würziges und schmackhaftes Gericht, das aus Malaysia stammt.