Home > Recipe >  Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry ist ein beliebtes nordindisches Gericht. Es ist eine köstliche Kombination aus gewürztem Spinat und Paneer, einer Art indischem Hüttenkäse. Das Gericht wird mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und einer Vielzahl von Gewürzen wie Koriander, Kreuzkümmel, Garam Masala und Kurkuma zubereitet. Die Zugabe von Sahne oder Nüssen verleiht dem Gericht eine reichhaltige, cremige Textur. Es wird oft als Beilage zu Naan, Roti oder Paratha serviert.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel Ingwer, gehackt
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kurkuma
  • 1/2 Teelöffel gemahlenes Chilipulver
  • 3 Tassen Spinat, gehackt
  • 1 (14 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
  • 1 (14 Unzen) Dose Tomatensauce
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 1/2 Teelöffel Garam Masala
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1 (14 Unzen) Packung Paneer, gewürfelt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Directions

  • Step 1
    Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Kümmelsamen hinzu und kochen Sie, bis sie duften, etwa 30 Sekunden.
  • Step 2
    Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich und leicht gebräunt ist. Knoblauch und Ingwer einrühren und 1 Minute kochen.
  • Step 3
    Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma und Chilipulver einrühren. 1 Minute kochen.
  • Step 4
    Spinat, Tomatenwürfel, Tomatensauce und Wasser hinzugeben. Die Mischung zum Köcheln bringen und 5 Minuten kochen lassen.
  • Step 5
    Garam Masala, Cayennepfeffer und Paneer unterrühren. 5 Minuten garen, bis der Paneer durchgewärmt ist.
  • Step 6
    Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Comments

Anonymous
,
Leckeres Palak-Paneer-Curry! Paneer war perfekt zubereitet und die Spinatsoße war aromatisch und gut gewürzt. Definitiv eine leckere indische Beilage!
Anonymous
,
Palak Paneer Curry ist ein köstliches Komfort-Curry! Es ist cremig, aromatisch und wärmend. Sehr empfehlenswert! Ein absolutes Muss für alle Curry-Liebhaber.

More recipes

Vegetarisches Sushi-Sandwich

Vegetarisches Sushi-Sandwich ist eine einfache und köstliche Art, eine klassische Sushi-Rolle zu genießen, ohne sie mühsam rollen zu müssen.

Teriyaki Bowl mit gegrilltem Lachs

Grilled Salmon Teriyaki Bowl ist ein beliebtes asiatisches Gericht aus saftigem gegrilltem Lachs und einer würzigen Teriyaki-Sauce.

Fischcurry aus Sri Lanka

Srilankisches Fischcurry ist ein beliebtes Gericht in Sri Lanka, das mit einer Mischung aus Gewürzen, Kräutern und Kokosmilch zubereitet wird.

Rindfleisch und Brokkoli-Pfanne

Beef and Broccoli Stir-Fry ist ein klassisches chinesisch-amerikanisches Gericht, das von vielen Kulturen auf der ganzen Welt adaptiert wurde.

Grünkohl und Quinoa-Curry

Grünkohl-Quinoa-Curry ist ein nahrhaftes und schmackhaftes veganes Gericht.

Koreanischer Kimchi-Eintopf

Koreanischer Kimchi-Eintopf ist ein traditionelles koreanisches Gericht aus fermentiertem Gemüse.

Vegetarisches Inari-Sushi

Vegetarisches Inari-Sushi ist eine Sushi-Art, die aus einem süßen, frittierten Tofu-Beutel hergestellt wird, der mit gewürztem Sushi-Reis gefüllt ist.

Vegetarischer Sushi-Kuchen

Vegetarische Sushi-Torte ist eine köstliche und kreative Art, Sushi ohne die traditionellen Zutaten aus Meeresfrüchten zu genießen.

Vegetarische Sushi-Reisschüssel

Die vegetarische Sushi-Reisschale ist ein beliebtes japanisches Gericht, das gedämpften Sushi-Reis mit einer Vielzahl von Gemüse, Obst und anderen pflanzlichen Zutaten kombiniert.