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Indonesischer gebratener Reis

Indonesischer gebratener Reis ist ein traditionelles Gericht der indonesischen Küche. Es ist ein Reisgericht, das mit einer Kombination aus Gewürzen, Gemüse und anderen Zutaten wie Meeresfrüchten, Hühnchen oder Schweinefleisch zubereitet wird. Der Reis wird normalerweise in einem Wok oder einer Pfanne mit einer großzügigen Menge Öl gekocht. Die Zutaten werden normalerweise sautiert, bis sie duften, und dann mit dem gekochten Reis vermischt. Dieses Gericht wird normalerweise mit einer Beilage aus Gemüse, Ei und einer Sauce serviert. Indonesischer gebratener Reis ist ein beliebtes Gericht in Indonesien und kann in vielen Restaurants und Imbissständen im ganzen Land gefunden werden.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Esslöffel Pflanzenöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer
  • 3 Tassen gekochter weißer Reis
  • 1/4 Tasse Sojasauce
  • 1/4 Tasse Austernsauce
  • 2 Esslöffel Sesamöl
  • 2 Eier, leicht geschlagen
  • 1/2 Tasse gefrorene Erbsen und Karotten, aufgetaut
  • 1/2 Tasse gewürfelter Schinken (optional)
  • 2 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Directions

  • Step 1
    Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch und Ingwer dazugeben und unter häufigem Rühren ca. 1 Minute kochen, bis es duftet.
  • Step 2
    Gekochten weißen Reis, Sojasauce, Austernsauce und Sesamöl unterrühren. Unter ständigem Rühren kochen, bis der Reis durchgewärmt ist, etwa 2-3 Minuten.
  • Step 3
    Schieben Sie die Reismischung auf eine Seite der Pfanne und fügen Sie die Eier auf die leere Seite hinzu. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Eier gerührt sind, etwa 2-3 Minuten.
  • Step 4
    Erbsen, Karotten, Schinken (falls verwendet) und Frühlingszwiebeln in den Reis rühren. Kochen Sie unter ständigem Rühren, bis das Gemüse weich und durchgewärmt ist, etwa 2-3 Minuten.
  • Step 5
    Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.

Comments

Anonymous
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Indonesischer gebratener Reis ist ein köstliches, würziges Gericht aus duftendem Jasminreis, Gemüse und Gewürzen. Es ist einfach zu machen und wird sicher ein Publikumsliebling sein! Sehr empfehlenswert!
Anonymous
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Indonesischer gebratener Reis ist so eine köstliche und einfach zuzubereitende Mahlzeit! Die aromatischen Gewürze, die mit fluffigem gekochtem Reis gemischt werden, machen es super lecker und aromatisch. Unbedingt ausprobieren!
Anonymous
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Indonesischer gebratener Reis ist ein tolles Gericht voller Geschmack! Der Knoblauch und das würzige Chili geben den perfekten Kick, und das Gemüse sorgt für einen tollen Crunch. Unbedingt ausprobieren!
Anonymous
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Indonesischer gebratener Reis ist ein köstliches, einfach zuzubereitendes Gericht voller Geschmack! Es ist eine großartige Mahlzeit unter der Woche und kann leicht angepasst werden, um eine große Menschenmenge zu ernähren. Sehr empfehlenswert!

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