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Tintenfisch-Nigiri-Sushi

Tintenfisch-Nigiri-Sushi ist eine beliebte Art von Sushi in Japan. Es ist eine kleine Portion Essigreis mit einem Stück gekochtem Tintenfisch darauf. Der Tintenfisch wird normalerweise gegrillt oder gebraten und dann mit Sojasauce, Sesam und anderen Belägen gewürzt. Die Kombination aus herzhaften Zutaten und dem süß-säuerlichen Geschmack des Essigs machen diese Art von Sushi zu einem genussvollen Genuss. Es wird oft als Vorspeise oder als leichte Mahlzeit serviert.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 Pfund frischer Tintenfisch, gereinigt und zubereitet
  • 4 Tassen gekochter japanischer Rundkornreis
  • 1/4 Tasse Reisessig
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 Blätter Nori (Algen)

Directions

  • Step 1
    Mischen Sie in einem mittelgroßen Topf den Tintenfisch, 1 Tasse Wasser und eine Prise Salz. Die Mischung zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
  • Step 2
    Den Tintenfisch aus der Pfanne nehmen und etwas abkühlen lassen. Schneiden Sie es in dünne Streifen.
  • Step 3
    Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel den gekochten Reis, Reisessig und Salz. Mischen, bis Essig und Salz gleichmäßig verteilt sind.
  • Step 4
    Legen Sie die Nori-Blätter auf ein Schneidebrett. Auf jedes Blatt ein Viertel der Reismischung geben und gleichmäßig verteilen. Ein Viertel der Tintenfischstreifen auf jedes Reisblatt legen.
  • Step 5
    Um das Sushi zusammenzusetzen, rollen Sie die Nori-Blätter fest auf, beginnend an einem Ende und rollen Sie zum anderen. Jede Rolle in 8-10 Stücke schneiden und servieren.

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