Home > Recipe >  Tintenfisch-Sashimi

Tintenfisch-Sashimi

Tintenfisch-Sashimi ist eine traditionelle japanische Delikatesse aus rohem Tintenfisch. Die Frische des Oktopus ist der Schlüssel zum Geschmack des Gerichts. Der Tintenfisch wird normalerweise gereinigt und zubereitet, dann in dünne Stücke geschnitten und mit Gewürzen wie Sojasauce, Wasabi und geriebenem Ingwer serviert. Es wird normalerweise als Beilage oder Vorspeise serviert, kann aber auch als Hauptgericht genossen werden. Oktopus-Sashimi wird oft als Delikatesse angesehen, mit seiner einzigartigen Textur und seinem einzigartigen Geschmack, und ist ein angenehmes Erlebnis für Liebhaber von Meeresfrüchten.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 Pfund Oktopus, gereinigt und in dünne Scheiben geschnitten
  • 1/2 Tasse Sojasauce
  • 2 Esslöffel Sesamöl
  • 2 Esslöffel Mirin
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer
  • 1 Teelöffel geriebener frischer Knoblauch
  • 2 Frühlingszwiebeln, gehackt (optional)
  • 1 Blatt Nori, in dünne Streifen geschnitten (optional)

Directions

  • Step 1
    Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Sojasauce, Sesamöl, Mirin, Zucker, Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln (falls verwendet). Mischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  • Step 2
    Die Tintenfischscheiben in die Schüssel geben und mischen, bis sie vollständig mit der Marinade überzogen sind.
  • Step 3
    Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und lassen Sie den Tintenfisch mindestens 1 Stunde oder bis zu 8 Stunden marinieren.
  • Step 4
    Zum Servieren die Tintenfischscheiben auf einer Platte anrichten und mit den Nori-Streifen (falls verwendet) belegen. Sofort servieren.

Comments

More recipes

Gegrillter Tofu-Satay

Gegrillter Tofu-Satay ist ein köstliches veganes Gericht, das Ihnen sicher gefallen wird! Es besteht aus marinierten gegrillten Tofuwürfeln und wird mit einer würzigen Erdnusssauce serviert.

Veganes Kokoscurry

Veganes Kokosnuss-Curry ist ein traditionelles indisches Gericht aus einer Kombination von Gewürzen und Kräutern, gekocht in einer würzigen Sauce auf Kokosnussbasis.

Rindfleisch und Brokkoli-Pfanne

Beef and Broccoli Stir-Fry ist ein klassisches chinesisch-amerikanisches Gericht, das von vielen Kulturen auf der ganzen Welt adaptiert wurde.

Vietnamesische Sommer Rollen

Vietnamesische Sommerrollen, auch bekannt als Goi Cuon, sind ein beliebtes Gericht in der vietnamesischen Küche.

Jamaikanisches Curry-Huhn

Jamaican Curry Chicken ist ein traditionelles Gericht von der Karibikinsel Jamaika.

Veganes Kartoffel-Spinat-Curry

Veganes Kartoffel-Spinat-Curry ist ein einfaches und köstliches veganes Curry-Rezept, das reich an Geschmack und voller nahrhafter Zutaten ist! Dieses Curry wird aus Kartoffeln, Spinat, Gewürzen und Kokosmilch zubereitet, wodurch ein cremiges und schmackhaftes Gericht entsteht, das sich perfekt zum Abendessen eignet.

Rotes Thai-Curry mit Gemüse

Rotes Thai-Curry mit Gemüse ist ein duftendes und würziges Gericht, das aus einer Kombination von Kokosmilch, roter Thai-Curry-Paste und Gemüse zubereitet wird.

Japanisches Tonkatsu

Tonkatsu ist ein japanisches Gericht, das aus einem panierten, frittierten Schweinekotelett besteht und typischerweise mit zerkleinertem Kohl, Tonkatsu-Sauce, Reis und Miso-Suppe serviert wird.

Thunfisch-Rollen-Sushi

Tuna Roll Sushi ist eine Art Sushi-Rolle, die aus rohem Thunfisch hergestellt wird.