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Seeigel-Nigiri-Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi ist ein traditionelles Sushi-Gericht aus Japan. Es besteht aus einer Scheibe rohem Seeigel oder „Uni“, die auf einem Bett aus gesäuertem Sushi-Reis liegt. Seeigel sind in Japan eine Delikatesse und werden wegen ihres süßen, delikaten Geschmacks und ihrer cremigen Textur sehr geschätzt. Das Gericht wird oft mit einer Prise gerösteten Sesamsamen oder Frühlingszwiebeln für zusätzlichen Geschmack gekrönt. Sea Urchin Nigiri Sushi ist ein unglaublich schmackhaftes und luxuriöses Gericht, das Sushi-Liebhaber mit Sicherheit begeistern wird.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Unzen frischer Seeigelrogen
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Teelöffel frischer Zitronensaft
  • 4 Blatt Nori-Algen
  • 2 Tassen gekochter Sushi-Reis

Directions

  • Step 1
    Den Seeigel bei Bedarf auftauen und in eine kleine Schüssel geben. Sojasauce und Zitronensaft hinzugeben und verrühren.
  • Step 2
    Legen Sie ein Nori-Blatt auf eine Sushi-Matte. Befeuchten Sie Ihre Hände und verteilen Sie ½ Tasse Sushi-Reis auf dem Nori, wobei Sie einen ½-Zoll-Rand um die Ränder lassen.
  • Step 3
    Drehen Sie das Nori um, sodass der Reis nach unten zeigt. 2 Esslöffel Seeigel in die Mitte des Nori geben.
  • Step 4
    Die Ränder des Nori nach oben und über den Seeigel falten und leicht andrücken, um eine Taco-Form zu bilden. Das Sushi auf einem Teller anrichten und mit den restlichen Zutaten wiederholen.

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