Home > Recipe > Vegetarisches Kichererbsen-Spinat-Curry
Vegetarisches Kichererbsen-Spinat-Curry
Vegetarisches Kichererbsen-Spinat-Curry ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das Vegetariern und Fleischessern gleichermaßen gefallen wird. Dieses Gericht besteht aus Kichererbsen, Spinat und einer Gewürzmischung, die alle zusammen in einer cremigen Tomatensauce gekocht werden. Die Kichererbsen sorgen für eine herzhafte Textur und einen herzhaften Geschmack, während der Spinat einen frischen, lebendigen Geschmack hinzufügt. Die Gewürzmischung verleiht eine exotische Note, während die Tomatensauce eine reichhaltige und würzige Basis bildet. Dieses Gericht ist perfekt für eine gesunde, sättigende Mahlzeit, die garantiert jedem schmeckt.
Ingredients (2 Persons)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel gemahlener Koriander
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel gemahlene Kurkuma
- 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
- 1 Dose (14,5 Unzen) gewürfelte Tomaten
- 1 Dose (15 Unzen) Kichererbsen, abgetropft und gespült
- 1 Tasse Gemüsebrühe
- 1/2 Tasse griechischer Naturjoghurt
- 2 Tassen Babyspinat
Directions
-
Step 1
Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich sind.
-
Step 2
Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Ingwer und Cayennepfeffer (falls verwendet) unterrühren. 1-2 Minuten kochen, bis es duftet.
-
Step 3
Fügen Sie die Tomaten und deren Saft, Kichererbsen und Gemüsebrühe hinzu. Die Mischung zum Köcheln bringen und 5-10 Minuten kochen, bis die Sauce eingedickt ist.
-
Step 4
Griechischen Joghurt und Babyspinat unterrühren. 2-3 Minuten garen, bis der Spinat zusammengefallen ist.
Comments
„Dieses vegetarische Kichererbsen-Spinat-Curry ist unglaublich! Es ist voller Geschmack, einfach zuzubereiten und sehr sättigend. Sehr zu empfehlen!“
More recipes
Gobi-Masala-Curry
Gobi Masala Curry ist ein beliebtes indisches Gericht aus Blumenkohl, Gewürzen und Tomaten.
Vegetarische Sushi-Schüssel mit Kohl und Karotten
Vegetarische Sushi-Bowls mit Kohl und Karotten sind eine köstliche und gesunde Art, die Aromen von Sushi ohne den Fisch zu genießen.
Gemüse Lo Mein
Gemüse Lo Mein ist ein beliebtes chinesisches Gericht aus Nudeln, Gemüse und einer würzigen Soße.
Hähnchen-Yakitori-Spieße
Hähnchen-Yakitori-Spieße sind ein beliebter japanischer Snack, der aus Hühnchenstücken, Gemüse und anderen Zutaten hergestellt wird, die auf einen Spieß gesteckt und dann gegrillt werden.
Singapur-Nudeln
Singapore Noodles sind ein beliebtes Gericht, das seinen Ursprung in Singapur hat.
Ebi-Nigiri-Sushi
Ebi Nigiri Sushi ist eine Sushi-Art, die gekochte Garnelen als Hauptzutat enthält.
Vietnamesische Krabbensuppe
Vietnamesische Krabbensuppe oder Canh Cua ist ein beliebtes vietnamesisches Suppengericht aus Krabben und einer würzigen Brühe.
Shiso-Maki-Sushi
Shiso Maki Sushi ist eine Art Sushi-Rolle, die mit Shiso zubereitet wird, einem japanischen Kraut, das oft in Sushi verwendet wird.
Veganes Kichererbsen-Süßkartoffel-Curry
Veganes Kichererbsen-Süßkartoffel-Curry ist eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit, die perfekt für Veganer, Vegetarier und alle ist, die eine schmackhafte und sättigende Mahlzeit suchen.