Home > Recipe >  Vegetarisches Kichererbsen-Spinat-Curry

Vegetarisches Kichererbsen-Spinat-Curry

Vegetarisches Kichererbsen-Spinat-Curry ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das Vegetariern und Fleischessern gleichermaßen gefallen wird. Dieses Gericht besteht aus Kichererbsen, Spinat und einer Gewürzmischung, die alle zusammen in einer cremigen Tomatensauce gekocht werden. Die Kichererbsen sorgen für eine herzhafte Textur und einen herzhaften Geschmack, während der Spinat einen frischen, lebendigen Geschmack hinzufügt. Die Gewürzmischung verleiht eine exotische Note, während die Tomatensauce eine reichhaltige und würzige Basis bildet. Dieses Gericht ist perfekt für eine gesunde, sättigende Mahlzeit, die garantiert jedem schmeckt.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel gemahlene Kurkuma
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
  • 1 Dose (14,5 Unzen) gewürfelte Tomaten
  • 1 Dose (15 Unzen) Kichererbsen, abgetropft und gespült
  • 1 Tasse Gemüsebrühe
  • 1/2 Tasse griechischer Naturjoghurt
  • 2 Tassen Babyspinat

Directions

  • Step 1
    Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich sind.
  • Step 2
    Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Ingwer und Cayennepfeffer (falls verwendet) unterrühren. 1-2 Minuten kochen, bis es duftet.
  • Step 3
    Fügen Sie die Tomaten und deren Saft, Kichererbsen und Gemüsebrühe hinzu. Die Mischung zum Köcheln bringen und 5-10 Minuten kochen, bis die Sauce eingedickt ist.
  • Step 4
    Griechischen Joghurt und Babyspinat unterrühren. 2-3 Minuten garen, bis der Spinat zusammengefallen ist.

Comments

Anonymous
,
„Dieses vegetarische Kichererbsen-Spinat-Curry ist unglaublich! Es ist voller Geschmack, einfach zuzubereiten und sehr sättigend. Sehr zu empfehlen!“

More recipes

Ingwer-Knoblauch-Garnelen und vegetarische Pfannengerichte

Ingwer-Knoblauch-Garnelen und Gemüsepfanne ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das sich perfekt für ein geschäftiges Abendessen unter der Woche eignet.

Ramen-Nudeln im japanischen Stil

Ramen-Nudeln nach japanischer Art sind eine Art Nudelgericht, das seinen Ursprung in Japan hat und heute weltweit beliebt ist.

Vietnamesische Pho-Suppe

Die vietnamesische Pho-Suppe ist eine traditionelle vietnamesische Suppe, die mit einer Vielzahl von Kräutern und Gewürzen sowie entweder Rindfleisch oder Hühnchen zubereitet wird.

Japanische Udon-Nudeln

Japanische Udon-Nudeln sind eine Art dicke Nudeln aus Weizenmehl, die in Japan weit verbreitet sind.

Einfaches Kokoscurry

Easy Coconut Curry ist ein köstliches und schmackhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist.

Japanischer Teriyaki-Lachs

Japanischer Teriyaki-Lachs ist ein beliebtes Gericht, das seinen Ursprung in Japan hat.

Teriyaki Hähnchenspieße

Teriyaki Chicken Spieße sind ein klassisches japanisches Gericht aus gegrilltem Hühnchen, mariniert in einer würzigen Teriyaki-Sauce.

Fleisch-Curry

Beef Curry ist ein traditionelles indisches Gericht, das mit einer Vielzahl von Gewürzen und Kräutern zubereitet wird.

Vegetarische Sushi-Schüssel mit Kohl und Karotten

Vegetarische Sushi-Bowls mit Kohl und Karotten sind eine köstliche und gesunde Art, die Aromen von Sushi ohne den Fisch zu genießen.