Home > Recipe >  Chinesische scharf-saure Suppe

Chinesische scharf-saure Suppe

Chinesische scharf-saure Suppe ist eine beliebte und schmackhafte chinesische Suppe, die normalerweise als Vorspeise serviert wird. Es wird aus einer Kombination von Zutaten wie Pilzen, Bambussprossen, Tofu, Eiern und Essig hergestellt und mit einer Mischung aus würzigen und sauren Gewürzen aromatisiert. Je nach Restaurant oder Koch kann die Suppe in ihrem Schärfegrad variieren. Es wird oft mit einer Beilage aus weißem Reis serviert.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Tassen Hühnerbrühe
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Esslöffel Reisessig
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 2 Esslöffel Sesamöl
  • 1 Esslöffel geriebener Ingwer
  • 1 Teelöffel weißer Zucker
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 2 Esslöffel Chilisauce
  • 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln
  • 1/2 Tasse geschnittene Pilze
  • 1/4 Tasse geschnittene Bambussprossen
  • 1/4 Tasse Tofu, gewürfelt
  • 1 Ei, leicht geschlagen

Directions

  • Step 1
    Mischen Sie in einem großen Topf Hühnerbrühe, Sojasauce, Reisessig, Maisstärke, Sesamöl, Ingwer, Zucker, schwarzen Pfeffer und Knoblauchpulver. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
  • Step 2
    Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und rühren Sie die Chilisauce, die Frühlingszwiebeln, die Pilze, die Bambussprossen, den Tofu und das Ei ein. 10 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
  • Step 3
    Servieren Sie die scharf-saure Suppe heiß mit gedämpftem Reis.

Comments

Anonymous
,
Chinesische scharf-saure Suppe ist ein Muss. Geschmackvolle Suppe mit Pilzen, Tofu und Ei in einer herzhaften Brühe. Perfekt für jeden Anlass!
Anonymous
,
Chinesische scharf-saure Suppe ist köstlich! Die perfekte Balance aus Schärfe und saurem Geschmack mit all den erstaunlichen Aromen machen es zu einem Familienfavoriten. Unbedingt ausprobieren!
Anonymous
,
Diese chinesische scharf-saure Suppe ist ein tolles Gericht! Es ist cremig, voller würziger und würziger Zutaten und das perfekte Hausmannskost für einen kalten Tag. Unbedingt ausprobieren!

More recipes

Veganes Thai-Curry

Veganes Thai-Curry ist ein köstliches und schmackhaftes Gericht, das aus einer Kombination von Kokosmilch, Gemüse und Gewürzen zubereitet wird.

Einfaches Auberginen-Curry

Easy Auberginen-Curry ist ein köstliches und würziges indisches Gericht, das sich perfekt für geschäftige Abende unter der Woche eignet.

Japanisches Teriyaki-Huhn

Japanisches Teriyaki-Huhn ist ein beliebtes Gericht der japanischen Küche, das aus Hühnchen besteht, das in einer Mischung aus Sojasauce, Mirin und Zucker gekocht wird.

Süßkartoffel-Curry

Süßkartoffel-Curry ist ein schmackhaftes und gesundes veganes Gericht, das aus Süßkartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Gewürzen und Kokosmilch hergestellt wird.

Chana-Masala-Curry

Chana Masala Curry ist ein würziges indisches Gericht, das aus Kichererbsen besteht, die in einer würzigen Sauce auf Tomatenbasis gekocht werden.

Grüner Thai-Papaya-Salat

Thailändischer grüner Papayasalat oder Som Tam auf Thailändisch ist ein traditionelles südostasiatisches Gericht aus ungereifter Papaya, Fischsauce, Limettensaft, Chilischoten, Knoblauch und manchmal anderen Zutaten wie Erdnüssen, Tomaten und Garnelen.

Lamm und Spinat-Curry

Lamm-Spinat-Curry ist ein köstliches indisches Currygericht, das die Zartheit von Lammfleisch mit dem Geschmack von Gewürzen und Spinat kombiniert.

Sushi mit Miso-mariniertem Lachs

Miso-mariniertes Lachs-Sushi ist eine Sushi-Art, bei der in Miso-Paste marinierter Lachs verwendet wird.

Vietnamesische Frühlingsrollen

Vietnamesische Frühlingsrollen sind eine beliebte Vorspeise in der vietnamesischen Küche.