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Chinesische scharf-saure Suppe

Chinesische scharf-saure Suppe ist eine beliebte und schmackhafte chinesische Suppe, die normalerweise als Vorspeise serviert wird. Es wird aus einer Kombination von Zutaten wie Pilzen, Bambussprossen, Tofu, Eiern und Essig hergestellt und mit einer Mischung aus würzigen und sauren Gewürzen aromatisiert. Je nach Restaurant oder Koch kann die Suppe in ihrem Schärfegrad variieren. Es wird oft mit einer Beilage aus weißem Reis serviert.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Tassen Hühnerbrühe
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Esslöffel Reisessig
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 2 Esslöffel Sesamöl
  • 1 Esslöffel geriebener Ingwer
  • 1 Teelöffel weißer Zucker
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 2 Esslöffel Chilisauce
  • 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln
  • 1/2 Tasse geschnittene Pilze
  • 1/4 Tasse geschnittene Bambussprossen
  • 1/4 Tasse Tofu, gewürfelt
  • 1 Ei, leicht geschlagen

Directions

  • Step 1
    Mischen Sie in einem großen Topf Hühnerbrühe, Sojasauce, Reisessig, Maisstärke, Sesamöl, Ingwer, Zucker, schwarzen Pfeffer und Knoblauchpulver. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
  • Step 2
    Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und rühren Sie die Chilisauce, die Frühlingszwiebeln, die Pilze, die Bambussprossen, den Tofu und das Ei ein. 10 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
  • Step 3
    Servieren Sie die scharf-saure Suppe heiß mit gedämpftem Reis.

Comments

Anonymous
,
Chinesische scharf-saure Suppe ist ein Muss. Geschmackvolle Suppe mit Pilzen, Tofu und Ei in einer herzhaften Brühe. Perfekt für jeden Anlass!
Anonymous
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Chinesische scharf-saure Suppe ist köstlich! Die perfekte Balance aus Schärfe und saurem Geschmack mit all den erstaunlichen Aromen machen es zu einem Familienfavoriten. Unbedingt ausprobieren!
Anonymous
,
Diese chinesische scharf-saure Suppe ist ein tolles Gericht! Es ist cremig, voller würziger und würziger Zutaten und das perfekte Hausmannskost für einen kalten Tag. Unbedingt ausprobieren!

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