Home > Recipe >  Curryreis

Curryreis

Curryreis ist in Japan ein beliebtes Hausmannskost. Es ist ein Gericht aus gekochtem Reis, Curry-Einschwitze und einer Vielzahl von frischem Gemüse und Proteinen. Es wird oft mit eingelegtem Gemüse serviert und kann von anderen Beilagen begleitet werden. Curryreis ist ein Grundnahrungsmittel in der japanischen Hausmannskost und kann auch in Convenience Stores und Restaurants gefunden werden. Es gibt viele regionale Variationen von Curry-Reis, wie zum Beispiel Katsu Curry, das aus Schweinekoteletts und einer dicken Currysauce zubereitet wird.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer
  • 2 Tassen ungekochter weißer Reis
  • 3 Esslöffel Currypulver
  • 4 Tassen Hühnerbrühe

Directions

  • Step 1
    Das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich ist.
  • Step 2
    Knoblauch und Ingwer hinzugeben und eine weitere Minute braten.
  • Step 3
    Reis und Currypulver hinzugeben und verrühren. Mit der Hühnerbrühe aufgießen und zum Kochen bringen.
  • Step 4
    Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie sie ab und lassen Sie sie 20 Minuten lang köcheln, oder bis der Reis gar ist und die gesamte Flüssigkeit absorbiert ist.

Comments

Anonymous
,
Dieses Curry-Reis-Gericht ist unglaublich! Es ist so aromatisch und die Gewürze harmonieren perfekt miteinander. Der Reis ist perfekt zubereitet und das Curry ist so duftend. Es wird sicher jeden Gaumen erfreuen.

More recipes

Indonesischer Gado-Gado-Salat

Gado Gado ist ein beliebter indonesischer Salat aus verschiedenen frischen Gemüsesorten und einer köstlichen Erdnusssoße.

Karotten-Curry

Karottencurry ist ein traditionelles indisches Gericht aus Karotten, Gewürzen und anderen Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer.

Veganes Süßkartoffel-Linsen-Curry

Veganes Süßkartoffel-Linsen-Curry ist eine schmackhafte und herzhafte Mahlzeit, die sich perfekt für eine vegane, vegetarische und glutenfreie Ernährung eignet.

Spider-Roll-Sushi

Spider Roll Sushi ist eine Art Sushi-Rolle, die aus Weichschalenkrebsen hergestellt wird.

Chinesische Knödel

Chinesische Knödel sind ein beliebtes Lebensmittel in der chinesischen Küche.

Knusprige Chicken Wings nach asiatischer Art

Knusprige Chicken Wings im asiatischen Stil sind eine köstliche und geschmackvolle Variante traditioneller Chicken Wings.

Jackfrucht-Curry

Jackfrucht-Curry ist ein beliebtes Gericht in Indien und anderen südasiatischen Ländern, das typischerweise aus grüner Jackfrucht, Gewürzen, Zwiebeln, Tomaten und einer Vielzahl anderer Zutaten zubereitet wird.

Indisches Lammcurry

Indisches Lammcurry ist ein aromatisches Gericht aus Lammfleisch, Gewürzen und Gemüse.

Butternut-Kürbis-Curry

Butternut-Kürbis-Curry ist ein herzhaftes, würziges Gericht, das perfekt für eine kalte Winternacht ist.