Home > Recipe >  Curryreis

Curryreis

Curryreis ist in Japan ein beliebtes Hausmannskost. Es ist ein Gericht aus gekochtem Reis, Curry-Einschwitze und einer Vielzahl von frischem Gemüse und Proteinen. Es wird oft mit eingelegtem Gemüse serviert und kann von anderen Beilagen begleitet werden. Curryreis ist ein Grundnahrungsmittel in der japanischen Hausmannskost und kann auch in Convenience Stores und Restaurants gefunden werden. Es gibt viele regionale Variationen von Curry-Reis, wie zum Beispiel Katsu Curry, das aus Schweinekoteletts und einer dicken Currysauce zubereitet wird.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer
  • 2 Tassen ungekochter weißer Reis
  • 3 Esslöffel Currypulver
  • 4 Tassen Hühnerbrühe

Directions

  • Step 1
    Das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich ist.
  • Step 2
    Knoblauch und Ingwer hinzugeben und eine weitere Minute braten.
  • Step 3
    Reis und Currypulver hinzugeben und verrühren. Mit der Hühnerbrühe aufgießen und zum Kochen bringen.
  • Step 4
    Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie sie ab und lassen Sie sie 20 Minuten lang köcheln, oder bis der Reis gar ist und die gesamte Flüssigkeit absorbiert ist.

Comments

Anonymous
,
Dieses Curry-Reis-Gericht ist unglaublich! Es ist so aromatisch und die Gewürze harmonieren perfekt miteinander. Der Reis ist perfekt zubereitet und das Curry ist so duftend. Es wird sicher jeden Gaumen erfreuen.

More recipes

Garnelen-Avocado-Sushi-Rolle

Garnelen-Avocado-Sushi-Rollen sind ein köstliches und gesundes Sushi-Gericht.

Grünes Kokos-Curry

Coconut Green Curry ist ein thailändisches Gericht, das grüne Currypaste, Kokosmilch und Gemüse zu einer cremigen und schmackhaften Mahlzeit kombiniert.

Koreanischer Japchae

Korean Japchae ist ein traditionelles koreanisches Gericht aus gebratenen Süßkartoffelnudeln, Gemüse und Fleisch.

Kung Pao Blumenkohl

Kung Pao Blumenkohl ist ein köstliches und gesundes vegetarisches Gericht, das in der chinesischen Küche beliebt ist.

Curry-Gemüsesuppe

Curry-Gemüsesuppe ist eine herzhafte und würzige Suppe aus einer Mischung aus Gemüse, Curry-Gewürzen und Brühe.

Koreanisches Bibimbap

Koreanisches Bibimbap ist ein traditionelles koreanisches Gericht aus gedämpftem weißem Reis und verschiedenen Gemüsesorten wie Spinat, Pilzen, Karotten und Sojasprossen, garniert mit einer würzigen Chilisauce und einem Spiegelei.

Vegane Tofu-Sushi-Rolle

Vegan Tofu Sushi Roll ist eine köstliche und nahrhafte vegane Alternative zu traditionellen Sushi-Rollen auf Fischbasis.

Veganes Tofu-Curry

Veganes Tofu-Curry ist ein herzhaftes, geschmacksintensives veganes Gericht aus Tofu, Gemüse und einer köstlichen Mischung aus indischen Gewürzen.

Vegetarische Sushi-Reisschüssel

Die vegetarische Sushi-Reisschale ist ein beliebtes japanisches Gericht, das gedämpften Sushi-Reis mit einer Vielzahl von Gemüse, Obst und anderen pflanzlichen Zutaten kombiniert.