Home > Recipe >  Curryreis

Curryreis

Curryreis ist in Japan ein beliebtes Hausmannskost. Es ist ein Gericht aus gekochtem Reis, Curry-Einschwitze und einer Vielzahl von frischem Gemüse und Proteinen. Es wird oft mit eingelegtem Gemüse serviert und kann von anderen Beilagen begleitet werden. Curryreis ist ein Grundnahrungsmittel in der japanischen Hausmannskost und kann auch in Convenience Stores und Restaurants gefunden werden. Es gibt viele regionale Variationen von Curry-Reis, wie zum Beispiel Katsu Curry, das aus Schweinekoteletts und einer dicken Currysauce zubereitet wird.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer
  • 2 Tassen ungekochter weißer Reis
  • 3 Esslöffel Currypulver
  • 4 Tassen Hühnerbrühe

Directions

  • Step 1
    Das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich ist.
  • Step 2
    Knoblauch und Ingwer hinzugeben und eine weitere Minute braten.
  • Step 3
    Reis und Currypulver hinzugeben und verrühren. Mit der Hühnerbrühe aufgießen und zum Kochen bringen.
  • Step 4
    Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie sie ab und lassen Sie sie 20 Minuten lang köcheln, oder bis der Reis gar ist und die gesamte Flüssigkeit absorbiert ist.

Comments

Anonymous
,
Dieses Curry-Reis-Gericht ist unglaublich! Es ist so aromatisch und die Gewürze harmonieren perfekt miteinander. Der Reis ist perfekt zubereitet und das Curry ist so duftend. Es wird sicher jeden Gaumen erfreuen.

More recipes

Hähnchenpfanne mit thailändischem Basilikum

Thai Basil Chicken Stir-Fry ist ein beliebtes thailändisches Gericht, das die Aromen von Knoblauch, Chilis und Basilikum mit Hühnchen, Gemüse und Reis kombiniert.

Kung Pao Blumenkohl

Kung Pao Blumenkohl ist ein köstliches und gesundes vegetarisches Gericht, das in der chinesischen Küche beliebt ist.

Würzige Nudelsuppe nach thailändischer Art

Scharfe Nudelsuppe nach thailändischer Art ist ein beliebtes und schmackhaftes Gericht, das auf der ganzen Welt genossen wird.

Miso Udon Nudelsuppe

Miso-Udon-Nudelsuppe ist ein traditionelles japanisches Gericht, das Udon-Nudeln in einer Brühe aus Miso-Paste kombiniert.

Vegetarische Sushi-Rollen mit Mango

Vegetarische Sushi-Rollen mit Mango sind eine köstliche und gesunde Mahlzeit.

Koreanisches Barbecue-Huhn

Korean Barbecue Chicken ist ein beliebtes Gericht aus mariniertem Hähnchen, das auf einem Holzkohlegrill oder Herd zubereitet wird.

Zucchini-Curry

Zucchini-Curry ist ein herzhaftes Gericht aus Zucchini, Currypulver und anderen Gewürzen.

Koreanisches Barbecue-Rindfleisch

Korean Barbecue Beef ist ein beliebtes Gericht, das in koreanischen Restaurants und Haushalten serviert wird.

Indonesischer Gudeg

Gudeg ist ein traditionelles Gericht aus Indonesien, das aus jungen Jackfrüchten hergestellt wird, die in Kokosmilch und Gewürzen gekocht werden.