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Vegane Tofu-Sushi-Rolle

Vegan Tofu Sushi Roll ist eine köstliche und nahrhafte vegane Alternative zu traditionellen Sushi-Rollen auf Fischbasis. Es besteht aus gewürztem und gepresstem Tofu, Gurken und Avocado, eingewickelt in gewürzten Reis und Algen. Diese kreative vegane Sushi-Rolle ist eine großartige Möglichkeit, die Aromen von Sushi ohne den Fisch zu genießen. Der Tofu verleiht der Rolle einen herzhaften Geschmack und das frische Gemüse sorgt für einen schönen Crunch. Die vegane Sushi-Rolle ist eine gesunde und köstliche Option für Veganer und Nicht-Veganer gleichermaßen.

Ingredients (2 Persons)

1 Block extrafester Tofu, abgetropft und in Streifen geschnitten
1/2 Tasse gekochter brauner Reis
2 Blätter Nori-Algen
1/4 Tasse Gurkenwürfel
1/4 Tasse gewürfelte Karotten
1/4 Tasse gewürfelte Avocado

Directions

Step 1

Legen Sie ein Blatt Nori-Algen auf eine saubere Oberfläche. Verteilen Sie den gekochten braunen Reis über dem Nori und lassen Sie einen 1-Zoll-Rand auf einer Seite des Nori.
Step 2

Tofustreifen, Gurken, Karotten und Avocado in einer Linie über dem Reis anrichten. Achten Sie darauf, den 1-Zoll-Rand leer zu lassen.
Step 3

Falten Sie den leeren Rand des Nori über die Füllung und drücken Sie ihn leicht nach unten, um ihn zu befestigen. Rollen Sie das Sushi von sich weg und verwenden Sie die Matte, um es festzuhalten.
Step 4

Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Nori und den Zutaten. Jede Rolle mit einem scharfen Messer in 6-8 Stücke schneiden.