Home > Recipe >  Unagi Nigiri-Sushi

Unagi Nigiri-Sushi

Unagi Nigiri Sushi ist eine beliebte Art von Sushi, das aus gegrilltem Aal und Reis zubereitet wird. Es ist ein traditionelles japanisches Gericht, das seit Jahrhunderten genossen wird. Der Aal wird in einer süßen und herzhaften Sauce mariniert, dann gegrillt und auf ein Bett aus Sushi-Reis gelegt. Die Kombination aus dem würzigen Aal und dem süß-sauren Geschmack der Sauce machen dies zu einem sehr beliebten Sushi-Gericht. Es wird normalerweise mit eingelegtem Ingwer, Wasabi und Sojasauce serviert.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 Pfund Unagi (Aal) in Sushi-Qualität
  • 4 Tassen Rundkorn-Sushi-Reis
  • 2 Esslöffel Sushi-Essig
  • 2 Blätter Nori (Algen)
  • Eingelegter Ingwer und Wasabi zum Servieren

Directions

  • Step 1
    Beginnen Sie mit der Zubereitung des Unagi. In 4 gleich große Stücke schneiden und beiseite stellen.
  • Step 2
    Den Sushireis nach Packungsanleitung kochen. Nach dem Kochen den Sushi-Essig einrühren.
  • Step 3
    Legen Sie ein Blatt Nori auf ein Schneidebrett. Befeuchten Sie Ihre Hände und verteilen Sie 1 Tasse des zubereiteten Sushi-Reis gleichmäßig über dem Nori, wobei oben eine Lücke gelassen wird.
  • Step 4
    Legen Sie ein Stück Unagi in die Mitte des Reises und wickeln Sie das Nori darum. Überschüssiges Nori mit einem scharfen Messer abschneiden.
  • Step 5
    Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Nori, Reis und Unagi.
  • Step 6
    Mit eingelegtem Ingwer, Wasabi und Sojasauce servieren.

Comments

Anonymous
,
Unagi Nigiri Sushi ist unglaublich! Die perfekte Kombination aus rauchig mariniertem Aal und Essigreis ist himmlisch. Eine wahre Delikatesse!

More recipes

Gurkenrolle Sushi

Gurkenrollen-Sushi ist eine Art Sushi-Rolle, die aus dünnen Gurkenscheiben besteht, die in ein dünnes Blatt Nori (Seetang) und manchmal Sushi-Reis gewickelt sind.

Vegetarische Sushi-Rollen mit Mango

Vegetarische Sushi-Rollen mit Mango sind eine köstliche und gesunde Mahlzeit.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry ist ein beliebtes nordindisches Gericht, das die Aromen von Gewürzen, Sahne und Paneer kombiniert.

Gemüse-Jalfrezi-Curry

Gemüse-Jalfrezi-Curry ist ein beliebtes indisches Gericht, das aus einer Kombination von Gemüse, Gewürzen und Kräutern zubereitet wird.

Garnelen-Sashimi

Garnelen-Sashimi ist ein japanisches Gericht, das aus rohen Garnelen besteht und normalerweise mit einer Vielzahl von Gewürzen serviert wird.

Curry Laksa

Curry Laksa ist ein traditionelles malaysisches Nudelsuppengericht, das aus einer würzigen Currybrühe auf Kokosnussbasis hergestellt wird.

Karotten-Curry

Karottencurry ist ein traditionelles indisches Gericht aus Karotten, Gewürzen und anderen Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer.

Vegane Tofu-Sushi-Rolle

Vegan Tofu Sushi Roll ist eine köstliche und nahrhafte vegane Alternative zu traditionellen Sushi-Rollen auf Fischbasis.

Indonesischer Saté

Indonesischer Satay ist ein beliebtes Gericht aus aufgespießtem und gegrilltem Fleisch, das normalerweise mit würzigen Saucen serviert wird.