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Japanisches Hähnchen-Katsu-Curry

Japanese Chicken Katsu Curry ist ein beliebtes Gericht in Japan. Es ist eine Kombination aus Hühnchen, das in einer würzigen Currysauce gekocht und mit gedämpftem weißem Reis serviert wird. Es wird normalerweise mit zerkleinertem Kohl, eingelegtem Ingwer und einer Beilage japanischer Currysauce serviert. Das Gericht wird typischerweise mit einem panierten und gebratenen Hähnchenkotelett zubereitet, das dann in einer Currysauce aus Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und einer Vielzahl von Gewürzen gekocht wird. Die Currysauce ist normalerweise eine Mischung aus japanischer Curryroux und Brühe und kann mit etwas Honig oder Zucker gesüßt werden.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust
  • 2 Tassen Panko-Semmelbrösel
  • 2 Eier, geschlagen
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • Öl zum braten
  • 2 Tassen gekochtes japanisches Curry, im Laden gekauft oder hausgemacht

Directions

  • Step 1
    Legen Sie die Hähnchenbrust zwischen zwei Stücke Plastikfolie und klopfen Sie sie auf 1/2 Zoll Dicke. Hähnchen in Streifen schneiden.
  • Step 2
    In einer flachen Schüssel Panko, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen. Tauchen Sie die Hähnchenstreifen in das geschlagene Ei und bestreichen Sie sie dann mit der Panko-Mischung.
  • Step 3
    Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchenstreifen portionsweise goldbraun braten, etwa 3 Minuten pro Seite.
  • Step 4
    Die Hähnchenstreifen mit dem vorbereiteten Curry und Reis servieren.

Comments

Anonymous
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Japanese Chicken Katsu Curry ist mein Lieblingsgericht! Köstlich knuspriges Hühnchen mit der perfekten Gewürzmischung, es ist salzig und so aromatisch. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
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Japanese Chicken Katsu Curry ist eine köstliche und einfach zuzubereitende Mahlzeit. Es ist eine würzige Mischung aus Hühnchen-Katsu und Currysauce, die Ihre Geschmacksknospen mit Sicherheit befriedigen wird. Das Beste daran ist, dass dieses Gericht mit fast jeder Beilage serviert werden kann!
Anonymous
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Dieses japanische Hühnchen-Katsu-Curry ist unglaublich! Perfekt knusprig mit der perfekten Würze ist dieses Gericht definitiv ein Muss. Jeder Bissen ein Genuss!

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