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Japanischer Teriyaki-Lachs

Japanischer Teriyaki-Lachs ist ein beliebtes Gericht, das seinen Ursprung in Japan hat. Es besteht typischerweise aus einem Lachsfilet, das in einer Mischung aus Sojasauce, Mirin und Zucker mariniert und dann gegrillt oder gebraten wird. Der süße und herzhafte Geschmack der Teriyaki-Sauce macht dieses Gericht zu einem Favoriten vieler. Es kann mit gedämpftem Reis, Gemüse oder anderen gekochten Beilagen serviert werden. Das Gericht ist auch eine großartige Möglichkeit, Ihrer Mahlzeit etwas Protein hinzuzufügen.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (4-Unzen) Lachsfilets
  • 3 Esslöffel natriumarme Sojasauce
  • 3 Esslöffel Honig
  • 2 Esslöffel Mirin
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer

Directions

  • Step 1
    In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Honig, Mirin, Knoblauch und Ingwer verquirlen.
  • Step 2
    Legen Sie die Lachsfilets in eine flache Schüssel und gießen Sie die Teriyaki-Sauce darüber. Wenden, um den Lachs mit der Soße zu überziehen.
  • Step 3
    Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Lachsfilets in die Pfanne geben und 3-4 Minuten pro Seite braten, bis der Lachs gar ist.
  • Step 4
    Übertragen Sie den Lachs auf einen Teller und löffeln Sie die restliche Teriyaki-Sauce in der Pfanne darüber. Sofort servieren.

Comments

Anonymous
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Dieses japanische Rezept für Teriyaki-Lachs ist unglaublich einfach zuzubereiten und köstlich! Es ist würzig, saftig und das perfekte Abendessen. Die Teriyaki-Sauce ist lecker und eine perfekte Beilage. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
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Japanischer Teriyaki-Lachs ist eines meiner Lieblingsgerichte! Köstlich zarter Lachs mit einer klebrigen, süßen Teriyaki-Sauce ist immer ein Gewinner und so einfach zuzubereiten!
Anonymous
,
Dieser japanische Teriyaki-Lachs ist ein absolutes Muss! Die Aromen sind unglaublich und der Lachs ist perfekt zubereitet. Köstlich!

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