Home > Recipe >  Japanischer Teriyaki-Lachs

Japanischer Teriyaki-Lachs

Japanischer Teriyaki-Lachs ist ein beliebtes Gericht, das seinen Ursprung in Japan hat. Es besteht typischerweise aus einem Lachsfilet, das in einer Mischung aus Sojasauce, Mirin und Zucker mariniert und dann gegrillt oder gebraten wird. Der süße und herzhafte Geschmack der Teriyaki-Sauce macht dieses Gericht zu einem Favoriten vieler. Es kann mit gedämpftem Reis, Gemüse oder anderen gekochten Beilagen serviert werden. Das Gericht ist auch eine großartige Möglichkeit, Ihrer Mahlzeit etwas Protein hinzuzufügen.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (4-Unzen) Lachsfilets
  • 3 Esslöffel natriumarme Sojasauce
  • 3 Esslöffel Honig
  • 2 Esslöffel Mirin
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer

Directions

  • Step 1
    In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Honig, Mirin, Knoblauch und Ingwer verquirlen.
  • Step 2
    Legen Sie die Lachsfilets in eine flache Schüssel und gießen Sie die Teriyaki-Sauce darüber. Wenden, um den Lachs mit der Soße zu überziehen.
  • Step 3
    Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Lachsfilets in die Pfanne geben und 3-4 Minuten pro Seite braten, bis der Lachs gar ist.
  • Step 4
    Übertragen Sie den Lachs auf einen Teller und löffeln Sie die restliche Teriyaki-Sauce in der Pfanne darüber. Sofort servieren.

Comments

Anonymous
,
Dieses japanische Rezept für Teriyaki-Lachs ist unglaublich einfach zuzubereiten und köstlich! Es ist würzig, saftig und das perfekte Abendessen. Die Teriyaki-Sauce ist lecker und eine perfekte Beilage. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
,
Japanischer Teriyaki-Lachs ist eines meiner Lieblingsgerichte! Köstlich zarter Lachs mit einer klebrigen, süßen Teriyaki-Sauce ist immer ein Gewinner und so einfach zuzubereiten!
Anonymous
,
Dieser japanische Teriyaki-Lachs ist ein absolutes Muss! Die Aromen sind unglaublich und der Lachs ist perfekt zubereitet. Köstlich!

More recipes

Chinesisches BBQ-Schweinefleisch

Chinese BBQ Pork, auch bekannt als Char Siu, ist ein beliebtes kantonesisches Gericht aus mariniertem Schweinefleisch, das über offener Flamme geröstet oder gegrillt wird.

Vegane Sushi Bowl mit Gurke und Rettich

Vegane Sushi-Bowl mit Gurke und Rettich ist eine schmackhafte, pflanzliche Version des klassischen japanischen Gerichts.

Karotten-Curry

Karottencurry ist ein traditionelles indisches Gericht aus Karotten, Gewürzen und anderen Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer.

Tako-Nigiri-Sushi

Tako Nigiri Sushi ist eine Art Sushi in der japanischen Küche.

Tamago-Sushi

Tamago-Sushi ist eine Art Sushi-Rolle, die aus einem süßen Omelett, auch Tamago genannt, als Hauptzutat besteht.

Vietnamesisch Banh Xeo

Banh Xeo ist ein traditioneller vietnamesischer herzhafter Kuchen aus Reismehl, Kurkumapulver und gefüllt mit Schweinefleischstreifen, Garnelen und Sojasprossen.

Blumenkohl-Kartoffel-Curry

Blumenkohl-Kartoffel-Curry ist ein beliebtes indisches Gericht, das Blumenkohl, Kartoffeln und Gewürze zu einem schmackhaften und beruhigenden Gericht kombiniert.

Grünes Curry

Grünes Curry ist ein beliebtes thailändisches Gericht, das aus grüner Currypaste, Kokosmilch, Fleisch und/oder Gemüse besteht.

Schweinefleisch süß-sauer

Süß-saures Schweinefleisch ist ein traditionelles chinesisches Gericht, das saftiges Schweinefleisch, knackiges Gemüse und eine süß-saure Soße kombiniert.