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Vietnamesische Frühlingsrollen

Vietnamesische Frühlingsrollen sind eine beliebte Vorspeise in der vietnamesischen Küche. Sie bestehen aus dünnem Reispapier, gefüllt mit verschiedenen Zutaten wie gekochtem Schweinefleisch, Garnelen, Fadennudeln, frischen Kräutern und Gemüse. Die Brötchen werden normalerweise mit einer Vielzahl von Dip-Saucen wie Erdnuss-, Fisch- und Chilisauce serviert. Vietnamesische Frühlingsrollen werden normalerweise als Vorspeise oder Snack serviert und können auch als Hauptgericht serviert werden. Sie sind ein beliebtes Street Food in Vietnam und werden oft als Beilage in vietnamesischen Restaurants serviert.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 Pfund gekochte Garnelen, gehackt
  • 1/2 Pfund gekochtes Schweinefleisch, gehackt
  • 1/2 Kohlkopf, geraspelt
  • 1/2 Tasse Karotten, geraspelt
  • 1/2 Tasse Sojasprossen
  • 1/4 Tasse frische Minze, gehackt
  • 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
  • 1/2 Teelöffel Fischsauce
  • 2 Teelöffel Zucker
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1/4 Teelöffel rote Paprikaflocken
  • 1 Packung Reispapierverpackungen

Directions

  • Step 1
    Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Garnelen, Schweinefleisch, Kohl, Karotten, Sojasprossen, Minze, Koriander, Fischsauce, Zucker, Knoblauch, Pflanzenöl und Paprikaflocken.
  • Step 2
    Weichen Sie eine Reispapierhülle etwa 30 Sekunden lang in warmem Wasser ein, bis sie weich wird. Legen Sie es flach auf eine Arbeitsfläche.
  • Step 3
    Füllen Sie die Verpackung mit der Füllung, packen Sie sie leicht und lassen Sie an allen Seiten einen 1-Zoll-Rand.
  • Step 4
    Falten Sie die Seiten der Verpackung über die Füllung, rollen Sie sie dann fest auf und stecken Sie die Seiten dabei ein.
  • Step 5
    Wiederholen Sie diesen Vorgang mit den restlichen Wraps und der Füllung.

Comments

Anonymous
,
Leckere vietnamesische Frühlingsrollen! So leicht und voller Geschmack. Großartig für einen Snack oder eine Vorspeise. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
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"Vietnamesische Frühlingsrollen sind köstlich und erfrischend! Eingewickelt in Reispapier haben sie eine einzigartige Kombination aus frischem Gemüse, Kräutern und Proteinen, was sie zu einer perfekten Ergänzung für Ihre nächste Mahlzeit macht."
Anonymous
,
Versuchte vietnamesische Frühlingsrollen - lecker! Frische Zutaten wie Reisnudeln, Salat, Karotten und Kräuter sorgen für einen köstlichen Crunch und Geschmack. Sehr empfehlenswert!

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