Home > Recipe >  Vietnamesische Frühlingsrollen

Vietnamesische Frühlingsrollen

Vietnamesische Frühlingsrollen sind eine beliebte Vorspeise in der vietnamesischen Küche. Sie bestehen aus dünnem Reispapier, gefüllt mit verschiedenen Zutaten wie gekochtem Schweinefleisch, Garnelen, Fadennudeln, frischen Kräutern und Gemüse. Die Brötchen werden normalerweise mit einer Vielzahl von Dip-Saucen wie Erdnuss-, Fisch- und Chilisauce serviert. Vietnamesische Frühlingsrollen werden normalerweise als Vorspeise oder Snack serviert und können auch als Hauptgericht serviert werden. Sie sind ein beliebtes Street Food in Vietnam und werden oft als Beilage in vietnamesischen Restaurants serviert.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 Pfund gekochte Garnelen, gehackt
  • 1/2 Pfund gekochtes Schweinefleisch, gehackt
  • 1/2 Kohlkopf, geraspelt
  • 1/2 Tasse Karotten, geraspelt
  • 1/2 Tasse Sojasprossen
  • 1/4 Tasse frische Minze, gehackt
  • 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
  • 1/2 Teelöffel Fischsauce
  • 2 Teelöffel Zucker
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1/4 Teelöffel rote Paprikaflocken
  • 1 Packung Reispapierverpackungen

Directions

  • Step 1
    Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Garnelen, Schweinefleisch, Kohl, Karotten, Sojasprossen, Minze, Koriander, Fischsauce, Zucker, Knoblauch, Pflanzenöl und Paprikaflocken.
  • Step 2
    Weichen Sie eine Reispapierhülle etwa 30 Sekunden lang in warmem Wasser ein, bis sie weich wird. Legen Sie es flach auf eine Arbeitsfläche.
  • Step 3
    Füllen Sie die Verpackung mit der Füllung, packen Sie sie leicht und lassen Sie an allen Seiten einen 1-Zoll-Rand.
  • Step 4
    Falten Sie die Seiten der Verpackung über die Füllung, rollen Sie sie dann fest auf und stecken Sie die Seiten dabei ein.
  • Step 5
    Wiederholen Sie diesen Vorgang mit den restlichen Wraps und der Füllung.

Comments

Anonymous
,
Leckere vietnamesische Frühlingsrollen! So leicht und voller Geschmack. Großartig für einen Snack oder eine Vorspeise. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
,
"Vietnamesische Frühlingsrollen sind köstlich und erfrischend! Eingewickelt in Reispapier haben sie eine einzigartige Kombination aus frischem Gemüse, Kräutern und Proteinen, was sie zu einer perfekten Ergänzung für Ihre nächste Mahlzeit macht."
Anonymous
,
Versuchte vietnamesische Frühlingsrollen - lecker! Frische Zutaten wie Reisnudeln, Salat, Karotten und Kräuter sorgen für einen köstlichen Crunch und Geschmack. Sehr empfehlenswert!

More recipes

Singapur-Chili-Krabbe

Singapore Chili Crab ist ein beliebtes lokales Gericht, das es seit den 1950er Jahren gibt.

Tekka-Maki-Sushi

Tekka Maki Sushi ist eine traditionelle japanische Sushi-Rolle, die mit rohem Thunfisch oder „Tekka“ gefüllt ist.

Curry-Gemüsesuppe

Curry-Gemüsesuppe ist eine herzhafte und würzige Suppe aus einer Mischung aus Gemüse, Curry-Gewürzen und Brühe.

Veggie Rainbow Roll Sushi-Schüssel

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl ist ein köstliches und gesundes Sushi-Bowl-Rezept, das sich perfekt für eine leichte Mahlzeit oder einen Snack eignet.

Paneer-Curry

Paneer Curry ist ein traditionelles indisches Gericht, das aus Paneer-Würfeln (einem Weichkäse) in einer würzigen Tomatensauce zubereitet wird.

Honig-Knoblauch-Garnelen

Honey Garlic Shrimp ist ein schmackhaftes und köstliches asiatisch inspiriertes Gericht.

Schweinekoteletts nach vietnamesischer Art mit Reis

Schweinekoteletts nach vietnamesischer Art mit Reis ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das sich perfekt für jeden Abend der Woche eignet.

Süß-saurer Tofu

Süß-saurer Tofu ist ein köstliches und gesundes chinesisches Gericht, das normalerweise als Beilage oder Hauptgericht serviert wird.

Vietnamesische Frühlingsrollen

Vietnamesische Frühlingsrollen sind eine beliebte Vorspeise in der vietnamesischen Küche.