Home > Recipe >  Scharfes Kichererbsen-Curry

Scharfes Kichererbsen-Curry

Spicy Chickpea Curry ist ein köstliches und würziges vegetarisches Gericht, das einfach zuzubereiten und voller Geschmack ist. Es besteht aus Kichererbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und einer Gewürzmischung. Das Gericht wird normalerweise mit Reis oder Naan-Brot serviert und kann je nach Vorliebe mild oder scharf zubereitet werden. Es ist eine großartige Möglichkeit, Ihre tägliche Dosis an Ballaststoffen und Proteinen zu erhalten und gleichzeitig eine köstliche und schmackhafte Mahlzeit zu genießen. Probieren Sie dieses Gericht aus und Sie werden nicht enttäuscht sein!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1 Teelöffel gemahlene Kurkuma
  • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (oder mehr nach Geschmack)
  • 1 Teelöffel Salz
  • 4 Tassen gekochte Kichererbsen
  • 1 (14 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
  • 1 Tasse Kokosmilch
  • 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander

Directions

  • Step 1
    Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer dazugeben und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten dünsten, bis die Zwiebel weich ist.
  • Step 2
    Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Cayennepfeffer und Salz einrühren. 2 Minuten unter Rühren kochen.
  • Step 3
    Kichererbsen, Tomaten und Kokosmilch hinzugeben. Zum Köcheln bringen und unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten kochen, bis die Sauce eindickt.
  • Step 4
    Koriander unterrühren und servieren. Genießen!

Comments

Anonymous
,
Würziges Kichererbsen-Curry ist ERSTAUNLICH! Eine göttliche Mischung aus Kichererbsen, warmen Gewürzen und duftenden Zutaten ergibt ein wirklich leckeres Gericht. Ein Muss für alle Curry-Liebhaber.

More recipes

Kadai-Curry

Kadai Curry ist ein beliebtes indisches Gericht, das mit einer Vielzahl von Gewürzen, Gemüse und einer Auswahl an Proteinen zubereitet wird.

Vegetarisches Inari-Sushi

Vegetarisches Inari-Sushi ist eine Sushi-Art, die aus einem süßen, frittierten Tofu-Beutel hergestellt wird, der mit gewürztem Sushi-Reis gefüllt ist.

Unagi-Rollen-Sushi

Unagi Roll Sushi ist eine beliebte Art von Sushi-Rolle, die mit Süßwasseraal hergestellt wird.

Vegetarische Sushi-Handpasteten

Vegetarische Sushi Hand Pies sind eine köstliche und bequeme Art, Sushi unterwegs zu genießen.

Rindfleisch-Madras-Curry

Beef Madras Curry ist ein würziges und aromatisches indisches Gericht aus knochenlosem Rindfleisch, Zwiebeln, Tomaten und einer Gewürzmischung.

Rotes Thai-Curry-Huhn

Thai Red Curry Chicken ist ein beliebtes Gericht in Thailand und auf der ganzen Welt.

Kichererbsen-Süßkartoffel-Curry

Kichererbsen-Süßkartoffel-Curry ist ein herzhaftes und schmackhaftes veganes Gericht, das allein oder als Teil einer größeren Mahlzeit genossen werden kann.

Nepalesische Momos

Nepalesische Momos sind eine Art Knödel, die in Nepal und vielen anderen Teilen Südasiens beliebt sind.

Auberginen-Curry

Auberginen-Curry ist ein klassisches indisches Gericht, das traditionell mit einer Kombination aus Gewürzen, Zwiebeln, Tomaten und Auberginen zubereitet wird.