Home > Recipe >  Scharfes Kichererbsen-Curry

Scharfes Kichererbsen-Curry

Spicy Chickpea Curry ist ein köstliches und würziges vegetarisches Gericht, das einfach zuzubereiten und voller Geschmack ist. Es besteht aus Kichererbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und einer Gewürzmischung. Das Gericht wird normalerweise mit Reis oder Naan-Brot serviert und kann je nach Vorliebe mild oder scharf zubereitet werden. Es ist eine großartige Möglichkeit, Ihre tägliche Dosis an Ballaststoffen und Proteinen zu erhalten und gleichzeitig eine köstliche und schmackhafte Mahlzeit zu genießen. Probieren Sie dieses Gericht aus und Sie werden nicht enttäuscht sein!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1 Teelöffel gemahlene Kurkuma
  • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (oder mehr nach Geschmack)
  • 1 Teelöffel Salz
  • 4 Tassen gekochte Kichererbsen
  • 1 (14 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
  • 1 Tasse Kokosmilch
  • 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander

Directions

  • Step 1
    Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer dazugeben und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten dünsten, bis die Zwiebel weich ist.
  • Step 2
    Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Cayennepfeffer und Salz einrühren. 2 Minuten unter Rühren kochen.
  • Step 3
    Kichererbsen, Tomaten und Kokosmilch hinzugeben. Zum Köcheln bringen und unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten kochen, bis die Sauce eindickt.
  • Step 4
    Koriander unterrühren und servieren. Genießen!

Comments

Anonymous
,
Würziges Kichererbsen-Curry ist ERSTAUNLICH! Eine göttliche Mischung aus Kichererbsen, warmen Gewürzen und duftenden Zutaten ergibt ein wirklich leckeres Gericht. Ein Muss für alle Curry-Liebhaber.

More recipes

Lachs-Avocado-Sushi

Lachs-Avocado-Sushi ist eine beliebte Art von Sushi-Rolle aus rohem Lachs, Avocado und Sushi-Reis.

Dal Makhani-Curry

Dal Makhani ist ein indisches Gericht aus ganzen schwarzen Linsen, Kidneybohnen und Sahne.

Pulled Pork nach asiatischer Art

Asian-Style Pulled Pork ist eine asiatisch inspirierte Variation des klassischen Pulled Pork-Gerichts.

Veganes Kichererbsen-Grünkohl-Kokos-Curry

Veganes Kichererbsen-Kokos-Kokos-Curry ist ein veganes Curry-Gericht voller Geschmack und Nährstoffe.

Bohnen-Süßkartoffel-Curry

Bohnen-Süßkartoffel-Curry ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das aus einer Kombination aus schwarzen Bohnen, Süßkartoffeln und einer Vielzahl von Gewürzen zubereitet wird.

Koreanischer gebratener Blumenkohl

Koreanischer gebratener Blumenkohl ist ein köstliches, herzhaftes Gericht, das die Knusprigkeit von gebratenem Blumenkohl mit den würzigen, süßen Aromen der koreanischen Küche kombiniert.

Vegane Sushi-Burrito-Bowl

Die Vegan Sushi Burrito Bowl ist eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit auf pflanzlicher Basis.

Blumenkohl-Curry

Blumenkohl-Curry ist ein köstliches und nahrhaftes indisches Gericht aus gekochtem Blumenkohl, Gewürzen und verschiedenen Gemüsesorten.

Gelbschwanz-Nigiri-Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi ist eine Art Sushi, das aus einer Scheibe rohem Yellowtail-Fisch auf einer Kugel mit Essigreis zubereitet wird.