Home > Recipe >  Gunkan-Sushi

Gunkan-Sushi

Gunkan Sushi, auch bekannt als „Schlachtschiff-Sushi“, ist eine Sushi-Art, die aus einem Stück Nori (getrockneter Seetang) besteht, das um eine Portion Sushi-Reis gewickelt ist, mit einer Vielzahl von Zutaten wie Fischrogen, Meeresfrüchten, Gemüse oder anderen Zutaten darauf gelegt. Es ist eine beliebte Art von Sushi in Japan und wird oft als Vorspeise oder Teil einer Sushi-Platte serviert. Das Nori wird in einer zylindrischen Form um den Sushireis gewickelt, wodurch ein „Becher“ entsteht, der mit den Zutaten gefüllt wird. Gunkan-Sushi ist auch für sein „niedliches“ Aussehen bekannt, da es beim Servieren einem kleinen Schlachtschiff ähnelt.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Tassen gekochter Sushi-Reis
  • 2 Blätter Nori-Algen
  • 1/4 Tasse eingelegter japanischer Rettich (Daikon)
  • 4 Unzen Thunfisch in Sashimi-Qualität, in kleine Würfel geschnitten
  • 4 Unzen Lachsrogen (Ikura)
  • 2 Unzen eingelegter Tintenfisch (ika)
  • 1 Esslöffel Mayonnaise
  • 1 Esslöffel schwarzer oder weißer Sesam

Directions

  • Step 1
    Teilen Sie den gekochten Sushi-Reis in 4 gleiche Portionen und geben Sie jede Portion in eine separate Schüssel.
  • Step 2
    Schneiden Sie die Nori-Alge in 4 gleich große Stücke und legen Sie jedes Stück auf eine der Schalen mit Sushi-Reis.
  • Step 3
    Den Rettich auf die 4 Schalen verteilen und gleichmäßig auf dem Sushireis verteilen.
  • Step 4
    Jede Schüssel mit einer Portion Thunfischwürfel, Lachsrogen und eingelegtem Tintenfisch garnieren.
  • Step 5
    Jede Schüssel mit einem Teelöffel Mayonnaise und einer Prise Sesam bestreuen.
  • Step 6
    Gunkan-Sushi sofort servieren.

Comments

More recipes

Lachs-Sushi

Lachs-Sushi ist eine Art Sushi-Gericht aus rohem Lachs in Kombination mit Essigreis.

Sesam-Ingwer-Schweinefleisch und Bok Choy

Schweinefleisch mit Sesam-Ingwer und Bok Choy ist eine schmackhafte und nahrhafte Mahlzeit, die sich perfekt für einen arbeitsreichen Abend unter der Woche eignet.

Miso-glasierter Lachs mit Sesam-Spinat

Miso-glasierter Lachs mit Sesam-Spinat ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für eine Mahlzeit unter der Woche eignet.

Szechuan-Auberginen

Szechuan-Aubergine ist ein klassisches chinesisches Pfannengericht, das normalerweise aus Auberginen, Knoblauch, Ingwer, Szechuan-Chilipaste und Sojasauce zubereitet wird.

Sesam-Hähnchen-Pfanne

Sesame Chicken Stir-Fry ist ein klassisches chinesisches Gericht, das schnell und einfach zuzubereiten ist.

Kung Pao Blumenkohl

Kung Pao Blumenkohl ist ein köstliches und gesundes vegetarisches Gericht, das in der chinesischen Küche beliebt ist.

Algensalat mit Sushi

Algensalat mit Sushi ist ein beliebtes Gericht, das zwei verschiedene Arten japanischer Köstlichkeiten kombiniert.

Grünes Thaicurry

Thai Green Curry ist ein Klassiker der thailändischen Küche.

Knusprige Tofu-Pfanne

Crispy Tofu Stir-Fry ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das Tofu mit einer Vielzahl von Gemüse, Gewürzen und Saucen kombiniert.