Home > Recipe >  Gunkan-Sushi

Gunkan-Sushi

Gunkan Sushi, auch bekannt als „Schlachtschiff-Sushi“, ist eine Sushi-Art, die aus einem Stück Nori (getrockneter Seetang) besteht, das um eine Portion Sushi-Reis gewickelt ist, mit einer Vielzahl von Zutaten wie Fischrogen, Meeresfrüchten, Gemüse oder anderen Zutaten darauf gelegt. Es ist eine beliebte Art von Sushi in Japan und wird oft als Vorspeise oder Teil einer Sushi-Platte serviert. Das Nori wird in einer zylindrischen Form um den Sushireis gewickelt, wodurch ein „Becher“ entsteht, der mit den Zutaten gefüllt wird. Gunkan-Sushi ist auch für sein „niedliches“ Aussehen bekannt, da es beim Servieren einem kleinen Schlachtschiff ähnelt.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Tassen gekochter Sushi-Reis
  • 2 Blätter Nori-Algen
  • 1/4 Tasse eingelegter japanischer Rettich (Daikon)
  • 4 Unzen Thunfisch in Sashimi-Qualität, in kleine Würfel geschnitten
  • 4 Unzen Lachsrogen (Ikura)
  • 2 Unzen eingelegter Tintenfisch (ika)
  • 1 Esslöffel Mayonnaise
  • 1 Esslöffel schwarzer oder weißer Sesam

Directions

  • Step 1
    Teilen Sie den gekochten Sushi-Reis in 4 gleiche Portionen und geben Sie jede Portion in eine separate Schüssel.
  • Step 2
    Schneiden Sie die Nori-Alge in 4 gleich große Stücke und legen Sie jedes Stück auf eine der Schalen mit Sushi-Reis.
  • Step 3
    Den Rettich auf die 4 Schalen verteilen und gleichmäßig auf dem Sushireis verteilen.
  • Step 4
    Jede Schüssel mit einer Portion Thunfischwürfel, Lachsrogen und eingelegtem Tintenfisch garnieren.
  • Step 5
    Jede Schüssel mit einem Teelöffel Mayonnaise und einer Prise Sesam bestreuen.
  • Step 6
    Gunkan-Sushi sofort servieren.

Comments

More recipes

Tomaten-Spinat-Curry

Tomaten-Spinat-Curry ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes vegetarisches Curry, das in nur wenigen einfachen Schritten zubereitet werden kann.

Thai Fischküchlein

Thailändische Fischfrikadellen sind ein traditionelles Gericht aus Thailand.

Kashmiri-Hähnchen-Curry

Kashmiri Chicken Curry ist ein beliebtes Gericht in Indien und Pakistan.

Knuspriger Tofu und Auberginenpfanne

Crispy Tofu and Aubergin Stir-Fry ist ein gesundes und köstliches chinesisches Gericht aus knusprigen Tofuwürfeln und zarten Auberginenscheiben.

Koreanisches Barbecue-Huhn

Korean Barbecue Chicken ist ein beliebtes Gericht aus mariniertem Hähnchen, das auf einem Holzkohlegrill oder Herd zubereitet wird.

Lachs-Avocado-Rollen-Sushi

Das Lachs-Avocado-Rollen-Sushi ist eine klassische japanische Sushi-Rolle aus einer Kombination von frischem Lachs und cremiger Avocado.

Veganes Süßkartoffel-Curry

Veganes Süßkartoffel-Curry ist eine herzhafte, schmackhafte und nahrhafte Mahlzeit, die sowohl vegan als auch glutenfrei ist.

Philippinisches Hähnchen Adobo

Chicken Adobo ist ein beliebtes philippinisches Gericht, das als Nationalgericht der Philippinen gilt.

Knusprige Chicken Wings nach asiatischer Art

Knusprige Chicken Wings im asiatischen Stil sind eine köstliche und geschmackvolle Variante traditioneller Chicken Wings.