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Vegetarische Sushi-Reisschüssel

Die vegetarische Sushi-Reisschale ist ein beliebtes japanisches Gericht, das gedämpften Sushi-Reis mit einer Vielzahl von Gemüse, Obst und anderen pflanzlichen Zutaten kombiniert. Dieses Gericht ist eine ideale Art, eine leichte und gesunde Mahlzeit zu genießen. Die Zugabe von würziger Mayonnaise oder anderen Saucen kann dem Gericht eine Geschmacksexplosion verleihen. Die vegetarische Sushi-Reisschale ist perfekt für alle, die den Geschmack von Sushi lieben, aber eine gesündere, pflanzliche Version genießen möchten. Dieses Gericht ist auch eine großartige Option für diejenigen, die ihren Fleischkonsum reduzieren oder mehr Gemüse zu ihrer Ernährung hinzufügen möchten.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Tassen gekochter Sushi-Reis
  • 3 Esslöffel Reisessig
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1/2 Avocado, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1/4 Tasse eingelegter Ingwer
  • 1/4 Tasse Sesamsamen
  • 1 Noriblatt, in Streifen geschnitten

Directions

  • Step 1
    Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Reisessig, Zucker und Salz. Rühren, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben.
  • Step 2
    Kombinieren Sie in einer großen Schüssel den gekochten Sushi-Reis und die Essigmischung. Rühren, bis die Zutaten gleichmäßig vermischt sind.
  • Step 3
    Den Sushireis auf vier Schalen verteilen. Jede Schüssel mit Gurkenscheiben, Avocadoscheiben, eingelegtem Ingwer, Sesamsamen und Noristreifen belegen.
  • Step 4
    Die Sushi-Reisschalen nach Belieben mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer servieren.

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