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Koreanischer gebratener Kimchi-Reis

Koreanischer gebratener Kimchi-Reis ist ein beliebtes Gericht in Korea. Es besteht aus gewürztem Reis, Gemüse und Kimchi, einem traditionellen fermentierten koreanischen Gewürz aus Kohl, Zwiebeln, Knoblauch und anderen Gewürzen. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und kann als Hauptgericht oder Beilage serviert werden. Es wird normalerweise mit einer Vielzahl von Beilagen wie Eiern, Gurken und anderem Gemüse serviert. Kimchi Fried Rice ist eine großartige Möglichkeit, einen Vorgeschmack auf die koreanische Kultur und Aromen zu bekommen.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 Tassen gekochter weißer Reis
  • 1/2 Tasse Kimchi, gewürfelt
  • 1/4 Tasse Kimchi-Salzlake
  • 1 Esslöffel Sesamöl
  • 1/2 Zwiebel, gehackt
  • 1/2 Tasse gekochter Speck, zerkrümelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
  • 1/2 Teelöffel rote Paprikaflocken
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Eier, geschlagen
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten

Directions

  • Step 1
    Das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich ist.
  • Step 2
    Fügen Sie den Knoblauch, den Ingwer und die Paprikaflocken hinzu. 1 Minute unter ständigem Rühren kochen.
  • Step 3
    Das Kimchi und die Kimchi-Salzlake in die Pfanne geben und 2 Minuten kochen lassen.
  • Step 4
    Den gekochten Speck, den gekochten Reis und die Sojasauce in die Pfanne geben. 5 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
  • Step 5
    Schieben Sie den Reis auf eine Seite der Pfanne und fügen Sie die geschlagenen Eier auf der anderen Seite hinzu. Kochen Sie die Eier, bis sie gerührt sind, und rühren Sie gelegentlich um.
  • Step 6
    Die Eier in den Reis rühren und 2 Minuten kochen, bis alles durchgewärmt ist.
  • Step 7
    Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Comments

Anonymous
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Korean Kimchi Fried Rice ist eines meiner Lieblingsgerichte! Es ist würzig, würzig und sättigend. Das Kimchi fügt einen großartigen sauren und würzigen Geschmack hinzu und der gebratene Reis ist die perfekte Kombination dazu. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
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Dieser koreanische gebratene Kimchi-Reis ist köstlich! Es ist voller Geschmack und hat einen würzigen Kick. Es ist eine großartige Möglichkeit, einem klassischen Reisgericht ein wenig Geschmack zu verleihen. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
,
Ein würziges und ausgewogenes Gericht! Das Kimchi fügt dem gebratenen Reis die perfekte Menge an Würze hinzu und macht ihn zum perfekten Hausmannskost. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
,
Koreanischer gebratener Kimchi-Reis ist göttlich! Ich liebe die Schärfe des Kimchi, die Herzhaftigkeit des Reises und all den Geschmack, den er hat. Ein fantastisches Essen!

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