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Frühlingsrollen nach vietnamesischer Art

Frühlingsrollen nach vietnamesischer Art sind ein beliebtes Snack- und Vorspeisengericht in der vietnamesischen Küche. Sie bestehen aus dünnen Reispapierhüllen und sind mit frischem Gemüse, Kräutern und Proteinen wie Garnelen oder Schweinefleisch gefüllt. Die Brötchen werden normalerweise mit einer süß-sauren Dip-Sauce serviert, die den Geschmack verstärkt. Frühlingsrollen nach vietnamesischer Art sind bekannt für ihren leichten und erfrischenden Geschmack und ihre Textur, was sie zu einer großartigen Möglichkeit macht, eine Mahlzeit zu beginnen. Sie können auch als Teil einer größeren Mahlzeit, als Snack oder als Vorspeise serviert werden.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 Päckchen große Frühlingsrollenblätter (Reispapier)
  • 2-3 Tassen gekochte Reisfadennudeln
  • 1 Kopf roter Blattsalat, zerkleinert
  • 1 Tasse geraspelte Karotten
  • 1/2 Tasse gehackte frische Minzblätter
  • 1/2 Tasse gehackte frische Korianderblätter
  • 1/2 Tasse gehackte frische Basilikumblätter
  • 1/2 Tasse gehackte Erdnüsse (optional)
  • 1/2 Tasse Hoisin-Sauce
  • 1/4 Tasse Reisessig
  • 1/4 Tasse Sojasauce

Directions

  • Step 1
    Füllen Sie eine flache Schüssel oder Kuchenform mit warmem Wasser. Tauchen Sie die Frühlingsrollenhüllen nacheinander für etwa 10 Sekunden in das Wasser oder bis sie biegsam sind.
  • Step 2
    Legen Sie die Wraps auf eine Arbeitsfläche. Legen Sie eine kleine Handvoll Nudeln, Salat, Karotten, Minze, Koriander und Basilikum in die Mitte der Verpackung.
  • Step 3
    Falten Sie den Boden der Verpackung über die Füllung und schlagen Sie die Ränder ein, um ein festes Paket zu bilden. Falten Sie die Seiten ein und rollen Sie die Verpackung dann fest auf.
  • Step 4
    Wiederholen Sie dies mit den restlichen Wrappern und Füllungszutaten. Die Frühlingsrollen mit Hoisinsauce, Reisessig und Sojasauce zum Dippen servieren.

Comments

Anonymous
,
Leckere Frühlingsrollen nach vietnamesischer Art! Das Rezept ist einfach nachzukochen und ergibt leckere, knusprige Brötchen. Ein perfekter Sommersnack.
Anonymous
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Diese Frühlingsrollen nach vietnamesischer Art schmecken fantastisch! Frisch und würzig mit einer großartigen Textur - sie müssen probiert werden!
Anonymous
,
Diese Frühlingsrollen nach vietnamesischer Art sind voller Geschmack! Frisch und knusprig sind sie vollgepackt mit Kräutern, Gemüse und einem köstlichen Dip – perfekt für einen Sommersnack!

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