Home > Recipe >  Lachs-Nigiri-Sushi

Lachs-Nigiri-Sushi

Lachs-Nigiri-Sushi ist eine beliebte Art von Sushi in Japan. Es ist eine Art Sushi, das aus einer Scheibe rohem Lachs besteht, die auf eine kleine Kugel mit Essigreis gelegt wird. Es wird normalerweise mit einer kleinen Menge Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer belegt. Die Kombination aus rohem Lachs, Essigreis und Gewürzen verleiht dem Sushi einen einzigartigen Geschmack, der sowohl süß als auch salzig ist.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Tassen Sushireis
  • 1/2 Tasse Reisessig
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 2 Teelöffel Salz
  • 4 (4 Unzen) Lachsfilets ohne Haut
  • 1 Teelöffel Wasabipaste

Directions

  • Step 1
    Sushi-Reis in einem Sieb unter fließend kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist. Den gespülten Reis mit 2 Tassen Wasser in einen Topf geben. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrig reduzieren, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
  • Step 2
    Kombinieren Sie Reisessig, Zucker und Salz in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze. Rühren, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben, etwa 3 Minuten. Von der Hitze nehmen und beiseite stellen.
  • Step 3
    Die Lachsfilets unter fließendem kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Den Lachs in dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten.
  • Step 4
    Den gekochten Sushi-Reis auf einem Nori-Blatt verteilen. Geben Sie eine dünne Schicht Wasabi-Paste über den Reis. Legen Sie eine einzelne Scheibe Lachs auf die Wasabi-Paste.

Comments

More recipes

Grünes Kokosnuss-Hähnchen-Curry

Green Coconut Chicken Curry ist ein beliebtes Gericht aus Südindien.

Rindfleisch und Kimchi-Eintopf nach koreanischer Art

Rindfleisch und Kimchi-Eintopf nach koreanischer Art ist ein traditionelles koreanisches Gericht, das zwei Hauptzutaten kombiniert: Rindfleisch und Kimchi.

Sesam-Hähnchen-Pfanne

Sesame Chicken Stir-Fry ist ein klassisches chinesisches Gericht, das schnell und einfach zuzubereiten ist.

Gemüse gebratener Reis

Gebratener Gemüsereis ist ein Gericht, das in der ost- und südostasiatischen Küche beliebt ist.

Einfache Misosuppe mit Tofu

Easy Miso Soup with Tofu ist eine einfache und schmackhafte japanische Suppe, die zu jeder Jahreszeit perfekt ist.

Mariniertes Rindfleisch nach koreanischer Art

Mariniertes Rindfleisch nach koreanischer Art ist ein mariniertes Rindfleischgericht, das eine beliebte koreanische Küche ist.

Thailändisches Massaman-Curry

Thai Massaman Curry ist ein beliebtes Gericht in Thailand, das aus der muslimischen Gemeinschaft stammt.

Würziges Jakobsmuschel-Rollen-Sushi

Spicy Scallop Roll Sushi ist ein beliebtes japanisches Sushi-Gericht, das rohe Jakobsmuscheln mit würziger Mayonnaise, Nori (Seetangblatt) und Essigreis kombiniert.

Gebratenes Gemüse mit Kokosreis

Gebratenes Gemüse mit Kokosreis ist eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die die Aromen von frischem Gemüse, Kokosmilch und duftendem Jasminreis kombiniert.