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Hühnchen und Reis nach vietnamesischer Art

Hühnchen und Reis nach vietnamesischer Art ist ein traditionelles Gericht, das in vielen Kulturen beliebt ist. Es besteht aus Hühnchen, das in einer würzigen Brühe gekocht und auf einem Bett aus duftendem Jasminreis serviert wird. Das Gericht wird normalerweise mit Beilagen wie Kräutern, eingelegtem Gemüse und Saucen serviert. Die Kombination aus Huhn, Reis und Beilagen ergibt eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch einfach zuzubereiten ist. Hühnchen und Reis nach vietnamesischer Art ist eine großartige Möglichkeit, eine schmackhafte Mahlzeit zu genießen, die Ihnen sicher gefallen wird!

Ingredients (2 Persons)

  • 3 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1½ Pfund knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
  • 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 3 Esslöffel Fischsauce
  • 3 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 4 Tassen gekochter weißer Reis
  • 2 Tassen Kaiserschoten, getrimmt und halbiert
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse frische Korianderblätter, gehackt

Directions

  • Step 1
    Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie das Huhn hinzu und würzen Sie es mit Pfeffer und Knoblauchpulver. Unter häufigem Rühren kochen, bis das Hühnchen gar ist, 8 bis 10 Minuten.
  • Step 2
    Fischsauce, Sojasauce und Zucker einrühren. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie sie etwa 5 Minuten köcheln, bis die Sauce eindickt.
  • Step 3
    Den gekochten Reis und die Kaiserschoten in die Pfanne geben und unter häufigem Rühren kochen, bis die Kaiserschoten weich sind, etwa 5 Minuten lang.
  • Step 4
    Frühlingszwiebeln und Koriander unterrühren und 1 weitere Minute kochen. Heiß servieren.

Comments

Anonymous
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Dieses Hühnchen-Reis-Gericht im vietnamesischen Stil war wunderbar! Sehr aromatisch mit ein wenig Hitze, es war eine köstliche und beruhigende Mahlzeit. Definitiv ein Torhüter!
Anonymous
,
Dieses Hühnchen und Reis nach vietnamesischer Art ist ein köstliches Gericht! Mit einer Mischung aus Gewürzen, Hühnchen und duftendem Jasminreis ist es eine perfekte Mahlzeit zum Genießen. Sehr empfehlenswert.
Anonymous
,
Dieses köstliche Huhn und Reis nach vietnamesischer Art ist eine großartige Option zum Abendessen! Das marinierte Hähnchen in Kombination mit den würzigen Gewürzen machen es wirklich einzigartig – definitiv ein Familienfavorit!

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