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Japanisches Yakitori

Yakitori ist ein japanisches Gericht aus gegrillten Hähnchenspießen. Das Huhn wird in kleine Stücke geschnitten und dann mit einem Bambusstab aufgespießt, bevor es über heißer Holzkohle gegrillt wird. Die Spieße werden oft mit einer Vielzahl von Saucen und Gewürzen wie Sojasauce, Mirin und Salz serviert. Yakitori ist ein beliebtes Street Food in Japan und auch in vielen Restaurants zu finden.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Hähnchenschenkel
  • 2 Esslöffel Sake
  • 2 Esslöffel Mirin
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl

Directions

  • Step 1
    Schneiden Sie die Hähnchenschenkel in 1-Zoll-Würfel und legen Sie sie in eine Schüssel.
  • Step 2
    In einer separaten Schüssel Sake, Mirin, Sojasauce und Zucker verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  • Step 3
    Fügen Sie die Sake-Mischung zum Huhn hinzu und rühren Sie um, um es zu beschichten. Lassen Sie das Huhn mindestens 15 Minuten und bis zu einer Stunde marinieren.
  • Step 4
    Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie es etwa 5 Minuten lang, bis es goldbraun und durchgegart ist.
  • Step 5
    Yakitori mit gekochtem Reis, eingelegtem Gemüse und Frühlingszwiebeln servieren.

Comments

Anonymous
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Japanisches Yakitori ist ein köstliches und geschmackvolles Erlebnis! Hähnchen, Gemüse und andere Proteine ​​werden aufgespießt und über einem heißen Grill perfekt zubereitet! Sehr empfehlenswert!
Anonymous
,
Japanisches Yakitori ist köstlich! Die reichhaltige, herzhafte Glasur überzieht das Grillfleisch perfekt. Ich liebe es, wie es mit einer Vielzahl von Beilagen und Saucen zur Auswahl kommt. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
,
Yakitori ist köstlich und einfach zuzubereiten! Die perfekte Balance aus süßen und herzhaften Aromen macht dies zum perfekten Gericht für eine Nacht. Ein Muss für jeden Fan japanischer Küche!

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