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Gemüse-Futomaki-Sushi-Rolle

Gemüse-Futomaki-Sushi-Rolle ist ein traditionelles japanisches Gericht, das aus verschiedenen Gemüsesorten und Sushi-Reis zubereitet wird. Das Gemüse wird normalerweise in Nori-Algen gerollt und der Sushi-Reis wird typischerweise mit einer Mischung aus Essig, Zucker und Salz gewürzt. Gemüse-Futomaki kann als Vorspeise, Beilage oder Hauptgericht serviert werden. Es wird oft mit einer Dip-Sauce wie Sojasauce serviert. Gemüse-Futomaki ist eine großartige Möglichkeit, Ihre täglichen Portionen Gemüse zu sich zu nehmen, und kann eine unterhaltsame und gesunde Alternative zu einer traditionellen Sushi-Rolle sein.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Tassen gekochter Sushi-Reis
  • 2 Esslöffel Sushi-Essig
  • 2 Esslöffel weißer Sesam
  • 1 Gurke, in dünne Streifen geschnitten
  • 1 Avocado, in dünne Streifen geschnitten
  • 1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten

Directions

  • Step 1
    In einer mittelgroßen Schüssel den gekochten Reis und den Sushi-Essig unter Rühren mischen, bis der Essig gründlich eingemischt ist. Beiseite stellen.
  • Step 2
    Legen Sie ein Nori-Blatt auf eine Sushi-Matte aus Bambus. Verteilen Sie den Reis gleichmäßig über dem Nori und lassen Sie am oberen Rand einen 1-Zoll-Abstand.
  • Step 3
    Die Sesamkörner über den Reis streuen.
  • Step 4
    Ordnen Sie die Gurken-, Avocado- und Karottenstreifen in der Mitte des Nori an. Achten Sie auf eine gleichmäßige Verteilung des Gemüses.
  • Step 5
    Rollen Sie die Sushi-Matte nach oben und über das Gemüse und achten Sie darauf, dass sie beim Rollen straff bleibt. Drücken Sie vorsichtig auf den Rand des Nori, um die Rolle zu versiegeln.
  • Step 6
    Die Rolle mit einem scharfen Messer in 8 gleich große Stücke schneiden. Sofort servieren.

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