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Fadennudeln im vietnamesischen Stil

Fadennudeln nach vietnamesischer Art sind ein beliebtes und köstliches Gericht, das oft als Hauptgericht serviert wird. Sie bestehen normalerweise aus einem Bett aus Reisfadennudeln, die mit verschiedenen frischen Gemüsesorten, Kräutern und Proteinen belegt sind. Diese Gerichte werden normalerweise mit einer süß-sauren und scharfen Sauce serviert, wie z. B. Nuoc Cham, das aus Fischsauce, Zucker und Limettensaft hergestellt wird. Diese Schalen können an jeden Geschmack angepasst werden und sind eine großartige Möglichkeit, eine leichte, gesunde und schmackhafte Mahlzeit zu genießen.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 Pfund Fadennudeln Reisnudeln
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Pfund Hackfleisch vom Schwein, Rind oder Truthahn
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/4 Tasse Fischsauce
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1/2 Tasse gewürfelte weiße Zwiebel
  • 1/2 Tasse gehackter frischer Koriander
  • 1/2 Tasse gehackte frische Minze
  • 1/2 Tasse gehackter frischer Basilikum
  • 1/4 Tasse gehackte geröstete Erdnüsse
  • 1/4 Tasse gewürfelte Frühlingszwiebel
  • 1 Limette, in Spalten geschnitten

Directions

  • Step 1
    Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie die Fadennudeln hinzu und kochen Sie sie etwa 4-5 Minuten lang, bis sie weich sind. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
  • Step 2
    Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie das Hackfleisch vom Schwein, Rind oder Pute hinzu und kochen Sie es etwa 5 Minuten lang, bis es nicht mehr rosa ist. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn 1 Minute lang.
  • Step 3
    Fischsauce und Zucker einrühren. Fügen Sie die Paprika und die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie bis sie weich sind, etwa 3 Minuten.
  • Step 4
    Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und mischen. Die Nudeln auf 4 Schüsseln verteilen und mit Koriander, Minze, Basilikum, Erdnüssen, Frühlingszwiebeln und Limettenspalten garnieren.

Comments

Anonymous
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Sehr lecker! Das herzhafte gegrillte Schweinefleisch, das knackige Gemüse und die würzige Sauce in dieser Schüssel im vietnamesischen Stil machen es zu einer fantastischen Mahlzeit. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
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Vermicelli Bowls im vietnamesischen Stil sind eine köstliche und gesunde Option zum Abendessen! Das würzige Zitronengras-Sesam-Dressing ist so voller Geschmack. Eine perfekte Art, jedes Abendessen unter der Woche aufzupeppen. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
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Diese Vermicelli-Schalen im vietnamesischen Stil sind ein köstliches, einfach zuzubereitendes Gericht! Die süßen und würzigen Aromen erzeugen Schichten von Geschmack und Textur, die perfekt für jeden Abend der Woche sind. Sehr empfehlenswert!

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