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Lachs-Avocado-Sushi

Lachs-Avocado-Sushi ist eine beliebte Art von Sushi-Rolle aus rohem Lachs, Avocado und Sushi-Reis. Es ist eine leichte und gesunde Mahlzeit, die sowohl schmackhaft als auch einfach zuzubereiten ist. Die Kombination der süßen, salzigen und Umami-Aromen von Lachs und Avocado, kombiniert mit dem klebrigen, leicht sauren Sushi-Reis, ergibt eine köstliche Kombination. Diese Sushi-Rolle ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Omega-3-Fettsäuren aus dem Lachs und die gesunden Fette aus der Avocado zu gewinnen. Es ist auch eine einfache und unterhaltsame Art, Sushi zu genießen, ohne in ein Restaurant gehen zu müssen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Tassen gekochter weißer Reis
  • 2 Esslöffel Reisessig
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Avocados, geschält und in Scheiben geschnitten
  • 4 Unzen geräucherter Lachs, in Streifen geschnitten

Directions

  • Step 1
    Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Reisessig, Zucker und Salz. Rühren, um den Zucker und das Salz aufzulösen, dann beiseite stellen.
  • Step 2
    Kombinieren Sie in einer großen Schüssel den gekochten Reis und die Essigmischung. Mischen, bis der gesamte Reis gleichmäßig bedeckt ist.
  • Step 3
    Legen Sie ein Nori-Blatt auf eine Sushi-Matte. Verteilen Sie eine dünne Schicht Reis über den Nori und lassen Sie einen 1/2-Zoll-Rand um die Ränder. Legen Sie den Räucherlachs und die Avocadoscheiben in die Mitte des Nori.
  • Step 4
    Nori auf der Sushi-Matte zu einer festen Rolle rollen. Schneiden Sie den Stamm mit einem scharfen, nassen Messer in 8 Stücke.

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