Home > Recipe >  Einfaches Lammcurry

Einfaches Lammcurry

Easy Lamb Curry ist ein einfaches und schmackhaftes indisches Gericht, das sich perfekt für ein schnelles und einfaches Abendessen unter der Woche eignet. Es besteht aus zarten Lammstücken, die in einer reichhaltigen und cremigen Tomatensauce mit einer Mischung aus traditionellen indischen Gewürzen gekocht werden. Das Gericht wird normalerweise mit Basmatireis oder Naan-Brot oder sogar als Beilage serviert. Dieses Gericht wird mit Sicherheit ein Familienfavorit und ist mit minimalem Aufwand einfach zuzubereiten!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben
  • 2 Teelöffel Garam Masala
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kurkuma
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1 (14,5 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
  • 2 Pfund Lamm, gewürfelt
  • 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt

Directions

  • Step 1
    Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich ist.
  • Step 2
    Knoblauch, Ingwer, Garam Masala, Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Zimt und Cayennepfeffer hinzufügen. 1 Minute unter ständigem Rühren kochen.
  • Step 3
    Tomaten und Hühnerbrühe einrühren und die Mischung zum Köcheln bringen. Fügen Sie die Lammwürfel hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten lang, bis das Lamm gar ist. Koriander unterrühren.
  • Step 4
    Über gekochtem Basmatireis oder mit Naan-Brot servieren.

Comments

Anonymous
,
Easy Lamb Curry ist eine schmackhafte, wohlschmeckende Mahlzeit, die überraschend einfach zuzubereiten ist! Die Tiefe der Gewürze und Kräuter trägt zu einem erstaunlichen Aroma und Umami-Geschmack bei – passt hervorragend zu Naan oder Reis. Ein Muss für Curry-Liebhaber!

More recipes

Japanisches Hähnchen-Katsu-Curry

Japanese Chicken Katsu Curry ist ein beliebtes Gericht in Japan.

Indonesischer frittierter Tempeh

Indonesischer gebratener Tempeh ist ein beliebtes vegetarisches Gericht in Indonesien.

Frühlingsrollen nach vietnamesischer Art

Frühlingsrollen nach vietnamesischer Art sind ein beliebtes Snack- und Vorspeisengericht in der vietnamesischen Küche.

Veganes Kichererbsen-Grünkohl-Curry

Veganes Kichererbsen-Grünkohl-Curry ist ein herzhaftes und schmackhaftes veganes Gericht, das sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche eignet.

Einfacher asiatischer Krautsalat

Easy Asian-Style Slaw ist ein leichtes, knuspriges und schmackhaftes Krautsalatgericht, das sich perfekt für ein Sommerpicknick oder Potluck eignet.

Kichererbsen-Spinat-Curry

Kichererbsen-Spinat-Curry ist ein köstliches, vegan-freundliches Currygericht.

Thunfisch Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi ist eine Art Sushi-Rolle, die aus einer Kombination von Thunfisch und Mayonnaise hergestellt wird.

Fadennudeln im vietnamesischen Stil

Fadennudeln nach vietnamesischer Art sind ein beliebtes und köstliches Gericht, das oft als Hauptgericht serviert wird.

Gemüsepfanne mit Reis

Gemüsepfanne mit Reis ist ein klassisches asiatisches Gericht, das einfach zuzubereiten und voller Geschmack ist.