Home > Recipe >  Veganes Curry mit schwarzen Bohnen

Veganes Curry mit schwarzen Bohnen

Veganes Curry mit schwarzen Bohnen ist ein köstliches und nahrhaftes veganes Gericht, das sich perfekt für jeden Anlass eignet. Mit einer Vielzahl von Gewürzen, schwarzen Bohnen und Gemüse zubereitet, ist dieses Curry schmackhaft und sättigend. Es ist auch vollgepackt mit pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen, was es zu einer großartigen Option für diejenigen macht, die sich vegan ernähren. Dieses Curry ist einfach zuzubereiten und kann mit Ihren Lieblingskräutern und -gewürzen individuell angepasst werden. Servieren Sie es über Reis, Quinoa oder Blumenkohlreis für eine vollständige Mahlzeit.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1 Teelöffel gemahlene Kurkuma
  • 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1/2 Teelöffel Chilipulver
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1 (14 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
  • 2 (15 Unzen) Dosen schwarze Bohnen, abgelassen und gespült
  • 1 (14 Unzen) Dose Kokosmilch
  • 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander

Directions

  • Step 1
    Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich ist.
  • Step 2
    Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Ingwer, Chilipulver und Zimt unterrühren. Etwa 1 Minute kochen, bis die Gewürze duften.
  • Step 3
    Tomatenwürfel mit Saft, schwarzen Bohnen und Kokosmilch unterrühren. Zum Köcheln bringen, die Hitze auf ein Minimum reduzieren und etwa 10 Minuten kochen, bis sich die Aromen miteinander verbunden haben.
  • Step 4
    Koriander unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren.

Comments

Anonymous
,
Leckeres veganes Curry! Einfach zu machen und voller Geschmack. Serviert über braunem Reis und es war so gut! Ein neues Go-to-Rezept in meinem Haus!

More recipes

Gemüse-Sushi-Rolle aus Kalifornien

Die California Sushi Roll mit Gemüse ist eine beliebte Sushi-Rolle unter Sushi-Liebhabern.

Indisches Naan-Brot

Indisches Naan-Brot ist eine Art Fladenbrot, das in Indien, Pakistan und anderen südasiatischen Ländern beliebt ist.

Singapur-Chili-Krabbe

Singapore Chili Crab ist ein beliebtes lokales Gericht, das es seit den 1950er Jahren gibt.

Kürbis Curry

Kürbis-Curry ist ein indisches Gericht, das die Süße von Kürbis mit den herzhaften Aromen von Curry-Gewürzen verbindet.

Temaki-Handrollen-Sushi

Temaki Hand Roll Sushi ist eine Sushi-Art, die in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist.

Kokos-Linsen-Curry

Kokos-Linsen-Curry ist ein herzhaftes und schmackhaftes veganes Gericht, das sich perfekt für jeden Anlass eignet.

Vegane Sushi-Reisschale mit Avocado und Gurke

Vegane Sushi-Reisschale mit Avocado und Gurke ist eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die perfekt für Veganer und Vegetarier gleichermaßen geeignet ist.

Naruto-Rollen-Sushi

Naruto Roll Sushi ist eine Art Sushi-Rolle, die ihren Ursprung in Japan hat.

Indische Samosas

Indische Samosas sind eine Art herzhaftes Gebäck, das vom indischen Subkontinent stammt.