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Filipino Pancit

Filipino Pancit ist ein traditionelles Nudelgericht der philippinischen Küche. Es wird mit verschiedenen Arten von Nudeln, Gemüse und Fleisch zubereitet. Es wird angenommen, dass das Gericht von den chinesischen Einwanderern auf den Philippinen stammt, die ihre eigenen Nudelgerichte mitbrachten. Die Filipinos haben das Gericht übernommen und zu ihrem eigenen gemacht, indem sie ihre eigenen einzigartigen Aromen und Zutaten hinzugefügt haben. Pancit wird oft als Teil einer größeren Mahlzeit serviert und ist ein beliebtes Gericht bei besonderen Anlässen und Feiern.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 Pfund Reisnudeln
  • 1/4 Tasse Pflanzenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Karotten, in Julienne geschnitten
  • 2 Selleriestangen, in Scheiben geschnitten
  • 1/2 Pfund gekochtes Hähnchen, zerkleinert
  • 1/2 Pfund gekochtes Schweinefleisch, zerkleinert
  • 1/2 Pfund Garnelen, geschält und entdarmt
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Esslöffel Fischsauce
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 2 Tassen Hühnerbrühe
  • 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt

Directions

  • Step 1
    Die Reisnudeln in eine große Schüssel geben und mit warmem Wasser bedecken. Lassen Sie die Nudeln 30 Minuten einweichen.
  • Step 2
    Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich sind.
  • Step 3
    Karotten und Sellerie dazugeben und 3-4 Minuten garen. Hühnchen, Schweinefleisch und Garnelen dazugeben und etwa 5 Minuten kochen, bis sie durchgewärmt sind.
  • Step 4
    Sojasauce, Fischsauce und Zucker einrühren. Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und bringen Sie die Mischung zum Kochen. 5 Minuten köcheln lassen.
  • Step 5
    Die eingeweichten Reisnudeln in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten kochen, bis die Nudeln weich sind und die Flüssigkeit aufgenommen wurde.
  • Step 6
    Mit Petersilie garnieren und servieren.

Comments

Anonymous
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Filipino Pancit ist ein unglaublich leckeres Gericht – ein buntes Pfannengericht mit saftigen Nudeln, frischem Gemüse und herzhaftem Fleisch! Ein Familienfavorit mit Sicherheit.
Anonymous
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Filipino Pancit ist ein erstaunliches Gericht; Die Kombination aus Nudeln, Hähnchen und Gemüse ist würzig und lecker! Ein tolles Gericht für jede Party!
Anonymous
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Filipino Pancit ist ein erstaunliches Gericht – es ist schmackhaft und unglaublich befriedigend. Es gibt so viel Auswahl – einen Versuch ist es auf jeden Fall wert! #fantastisch #würzig #lecker

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