Home > Recipe >  Klebriger Reis mit thailändischer Mango

Klebriger Reis mit thailändischer Mango

Thai Mango Sticky Rice ist ein köstliches und beliebtes traditionelles Dessert in Thailand. Es wird hergestellt, indem Klebreis gedämpft und dann mit Kokosmilch, Zucker und Salz gemischt wird. Die Mischung wird dann mit reifen Mangoscheiben belegt und mit einem Spritzer Kokosnusssauce serviert. Es ist ein beliebtes Dessert in Thailand und kann sowohl in Restaurants als auch bei Straßenhändlern gefunden werden. Es ist ein süßer und cremiger Leckerbissen, der mit Sicherheit alle Arten von Naschkatzen erfreuen wird!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Tassen thailändischer süßer Reis
  • 2 Tassen Kokosmilch
  • 1/4 Tasse Zucker
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Tasse Mango, gewürfelt
  • 1/4 Tasse geröstete Sesamsamen

Directions

  • Step 1
    Den thailändischen Süßreis mindestens 4 Stunden oder über Nacht in kaltem Wasser einweichen.
  • Step 2
    Den Reis abtropfen lassen und zusammen mit der Kokosmilch, dem Zucker und dem Salz in einen mittelgroßen Topf geben. Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen oder bis der Reis weich ist und die meiste Flüssigkeit absorbiert ist.
  • Step 3
    Mango in den Reis rühren und 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden können. Vor dem Servieren mit geröstetem Sesam bestreuen.

Comments

Anonymous
,
Dieses Thai Mango Sticky Rice Rezept ist unglaublich! Es ist so aromatisch und einfach zuzubereiten. Die Texturen von Mango und Klebreis vermischen sich perfekt zu einem wirklich köstlichen Gericht. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
,
Thai Mango Sticky Rice ist köstlich. Die Süße der Mango und der dezente Geschmack des Reises sind die perfekte Kombination! Ein toller Sommergenuss.
Anonymous
,
Köstlich! Mango Sticky Rice ist ein klassisches thailändisches Dessert – die Mango ist süß und duftend und der Reis ist perfekt klebrig und cremig. Sehr empfehlenswert!

More recipes

Würziges Thunfisch-Rollen-Sushi

Spicy Tuna Roll Sushi ist eine beliebte Art von Sushi, das aus rohem Thunfisch und würziger Mayonnaise hergestellt wird.

Sushi mit Lachshautrolle

Lachshaut-Rollen-Sushi ist eine Art Sushi-Rolle, die in Japan und in vielen Sushi-Restaurants auf der ganzen Welt beliebt ist.

Malaysisches Hühnercurry

Malaysisches Hühnercurry ist ein würziges und schmackhaftes Gericht, das aus Malaysia stammt.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry ist ein beliebtes nordindisches Gericht, das die Aromen von Gewürzen, Sahne und Paneer kombiniert.

Scharfes Kartoffel-Curry

Spicy Potato Curry ist ein traditionelles indisches Gericht, das einfach zuzubereiten und voller Geschmack ist.

Thailändischer Papaya-Salat

Thailändischer Papayasalat, auch bekannt als Som Tam, ist ein beliebtes Gericht in Thailand, Laos, Kambodscha und anderen südostasiatischen Ländern.

Grünes Kokosnuss-Hähnchen-Curry

Green Coconut Chicken Curry ist ein beliebtes Gericht aus Südindien.

Vegetarische Sushi-Schüssel mit Edamame und Karotten

Vegetarische Sushi Bowls sind eine köstliche und gesunde Art, Sushi ohne die Verwendung von Fisch zu genießen.

Knuspriger Tofu und Auberginenpfanne

Crispy Tofu and Aubergin Stir-Fry ist ein gesundes und köstliches chinesisches Gericht aus knusprigen Tofuwürfeln und zarten Auberginenscheiben.