Home > Recipe >  Spinat-Kartoffel-Curry

Spinat-Kartoffel-Curry

Spinat-Kartoffel-Curry ist ein köstliches indisches Gericht, das den Geschmack von cremigem Spinat mit dem herzhaften Geschmack von Kartoffeln kombiniert. Das Gericht wird typischerweise mit einer Mischung aus Gewürzen wie Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma und Garam Masala zubereitet, die dem Gericht einen einzigartigen Geschmack verleihen. Es wird dann in einer Tomatensauce gekocht, die eine zusätzliche Geschmacksschicht hinzufügt. Dieses Gericht ist eine großartige Option für Vegetarier oder diejenigen, die eine schmackhafte Mahlzeit suchen, die auch gesund und sättigend ist.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Esslöffel Speiseöl
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1 Teelöffel gelbes Currypulver
  • 3-4 Kartoffeln, gewürfelt
  • 1 (14-Unzen) Dose Kokosmilch
  • 2 Tassen Gemüsebrühe
  • 1 (14,5 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
  • 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
  • 2 Tassen frischer Spinat

Directions

  • Step 1
    Das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie den Knoblauch und die Zwiebel hinzu und kochen Sie, bis die Zwiebel durchscheinend ist, etwa 5 Minuten.
  • Step 2
    Kreuzkümmel, Koriander und Currypulver einrühren und 1-2 Minuten kochen, bis die Gewürze duften.
  • Step 3
    Kartoffeln, Kokosmilch, Gemüsebrühe und Tomatenwürfel dazugeben. Die Mischung zum Kochen bringen, die Hitze auf niedrig reduzieren, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
  • Step 4
    Zitronensaft und Spinat einrühren und weitere 5 Minuten garen, bis der Spinat zusammengefallen ist.

Comments

Anonymous
,
Dieses Spinat-Kartoffel-Curry ist so würzig und lecker. Die Kombination aus Gewürzen, Spinat und Kartoffeln macht es zu einer herzhaften und gesunden Mahlzeit! Sehr empfehlenswert!

More recipes

mongolisches Rindfleisch

Mongolian Beef ist ein beliebtes chinesisch-amerikanisches Gericht.

Anago Nigiri-Sushi

Anago Nigiri Sushi ist eine Sushi-Art, die den als Anago bekannten Aal als Hauptzutat verwendet.

Kokos-Curry-Linsensuppe

Kokosnuss-Curry-Linsensuppe ist eine schmackhafte und nahrhafte Suppe, die voll von gesunden Zutaten ist.

Sushi-Schalen

Sushi Bowls sind eine Art japanische Küche, die aus einer Schüssel mit gewürztem Reis besteht, die mit verschiedenen Zutaten wie rohem Fisch, Gemüse und Saucen belegt wird.

Sesam-Hähnchen-Pfanne

Sesame Chicken Stir-Fry ist ein klassisches chinesisches Gericht, das schnell und einfach zuzubereiten ist.

Würzige Nudeln nach koreanischer Art

Würzige Nudeln nach koreanischer Art sind ein köstliches und würziges Nudelgericht, das in Südkorea beliebt ist.

Rindfleisch Köfta Curry

Beef Kofta Curry ist ein traditionelles indisches Gericht, das durch die Kombination von Rinderhackfleisch mit Gewürzen und Kräutern hergestellt wird, die Mischung zu Fleischbällchen formt und diese dann in einer würzigen Currysauce köchelt.

Curryreis

Curryreis ist in Japan ein beliebtes Hausmannskost.

Tintenfisch-Sashimi

Tintenfisch-Sashimi ist eine traditionelle japanische Delikatesse aus rohem Tintenfisch.