Home > Recipe >  Shiso-Maki-Sushi

Shiso-Maki-Sushi

Shiso Maki Sushi ist eine Art Sushi-Rolle, die mit Shiso zubereitet wird, einem japanischen Kraut, das oft in Sushi verwendet wird. Es ist normalerweise mit Sushi-Reis, Gurken und eingelegten Shiso-Blättern gefüllt. Manchmal können der Rolle auch andere Zutaten wie eingelegter Ingwer, Avocado und Ei hinzugefügt werden. Die Rolle wird dann in Nori oder Algen gewickelt und in einzelne Stücke geschnitten. Shiso Maki Sushi ist eine beliebte Vorspeise oder leichte Mahlzeit und kann mit Sojasauce und Wasabi serviert werden.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Tassen Sushireis
  • 2 Esslöffel Reisessig
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Blätter Nori-Algen
  • 2 Esslöffel Sesam, geröstet
  • 1/2 Gurke, in dünne Streifen geschnitten
  • 1/2 Avocado, in dünne Streifen geschnitten
  • 4 Shiso-Blätter, in dünne Streifen geschnitten

Directions

  • Step 1
    Den Sushireis nach Packungsanleitung kochen. Den gekochten Reis in eine große Schüssel geben und Reisessig, Zucker und Salz einrühren.
  • Step 2
    Legen Sie ein Nori-Blatt auf eine Sushi-Matte. Den gekochten Reis auf dem Nori verteilen und dabei einen 2,5 cm breiten Rand frei lassen.
  • Step 3
    Den Sesam über den Reis streuen. Gurke, Avocado und Shiso-Blätter auf dem Reis anrichten.
  • Step 4
    Rollen Sie das Sushi mit der Matte zu einem festen Zylinder. Die Rolle in 8 Stücke schneiden und servieren.

Comments

More recipes

Scharfes Kartoffel-Curry

Spicy Potato Curry ist ein traditionelles indisches Gericht, das einfach zuzubereiten und voller Geschmack ist.

Kichererbsen-Kokos-Curry

Kichererbsen-Kokos-Curry ist ein schmackhaftes und gesundes veganes Curry-Rezept nach indischer Art.

Japanisches Hühnchen-Katsu

Japanese Chicken Katsu ist ein beliebtes japanisches Gericht, das aus einem frittierten Hühnerschnitzel besteht, das mit Panko-Semmelbröseln überzogen ist.

Jamaikanisches Curry-Huhn

Jamaican Curry Chicken ist ein traditionelles Gericht von der Karibikinsel Jamaika.

Rotes Gemüsecurry

Gemüserotes Curry ist ein traditionelles thailändisches Gericht, das aus verschiedenen Gemüsesorten wie Auberginen, Bambussprossen, Paprika, Karotten und Pilzen zubereitet und in einer würzigen roten Currysauce geschmort wird.

Chinesisches süß-saures Schweinefleisch

Chinese Sweet and Sour Pork ist ein beliebtes chinesisch-amerikanisches Gericht aus Schweinefleisch, Paprika und Ananas in einer süß-sauren Sauce.

Vegane Tofu-Sushi-Rolle

Vegan Tofu Sushi Roll ist eine köstliche und nahrhafte vegane Alternative zu traditionellen Sushi-Rollen auf Fischbasis.

Indisches Hähnchen Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi ist ein beliebtes und schmackhaftes indisches Gericht aus Hühnchen, Gemüse und einer würzigen Masala-Sauce.

Pilz-Kokos-Curry

Pilz-Kokos-Curry ist ein Gericht, das in vielen südostasiatischen Ländern beliebt ist.