Home > Recipe >  Shiso-Maki-Sushi

Shiso-Maki-Sushi

Shiso Maki Sushi ist eine Art Sushi-Rolle, die mit Shiso zubereitet wird, einem japanischen Kraut, das oft in Sushi verwendet wird. Es ist normalerweise mit Sushi-Reis, Gurken und eingelegten Shiso-Blättern gefüllt. Manchmal können der Rolle auch andere Zutaten wie eingelegter Ingwer, Avocado und Ei hinzugefügt werden. Die Rolle wird dann in Nori oder Algen gewickelt und in einzelne Stücke geschnitten. Shiso Maki Sushi ist eine beliebte Vorspeise oder leichte Mahlzeit und kann mit Sojasauce und Wasabi serviert werden.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Tassen Sushireis
  • 2 Esslöffel Reisessig
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Blätter Nori-Algen
  • 2 Esslöffel Sesam, geröstet
  • 1/2 Gurke, in dünne Streifen geschnitten
  • 1/2 Avocado, in dünne Streifen geschnitten
  • 4 Shiso-Blätter, in dünne Streifen geschnitten

Directions

  • Step 1
    Den Sushireis nach Packungsanleitung kochen. Den gekochten Reis in eine große Schüssel geben und Reisessig, Zucker und Salz einrühren.
  • Step 2
    Legen Sie ein Nori-Blatt auf eine Sushi-Matte. Den gekochten Reis auf dem Nori verteilen und dabei einen 2,5 cm breiten Rand frei lassen.
  • Step 3
    Den Sesam über den Reis streuen. Gurke, Avocado und Shiso-Blätter auf dem Reis anrichten.
  • Step 4
    Rollen Sie das Sushi mit der Matte zu einem festen Zylinder. Die Rolle in 8 Stücke schneiden und servieren.

Comments

More recipes

Burmesisches Khow Suey

Burmese Khow Suey ist ein ikonisches burmesisches Nudelgericht, das aus einer herzhaften Currysuppe auf Kokosnussbasis besteht, die mit einer Vielzahl von Beilagen wie gebratenen Zwiebeln, Kichererbsen, Fischfrikadellen und gekochten Eiern garniert wird.

Curryreis

Curryreis ist in Japan ein beliebtes Hausmannskost.

Rotes Thai-Curry-Huhn

Thai Red Curry Chicken ist ein beliebtes Gericht in Thailand und auf der ganzen Welt.

Gemüsecurry

Gemüsecurry ist ein Gericht, das verschiedene Gemüsesorten mit einer würzigen und aromatischen Currysauce kombiniert.

Gelbschwanz-Rollen-Sushi

Das Yellowtail Roll Sushi ist ein beliebtes japanisches Gericht.

Okra-Curry

Okra Curry ist ein würziges, herzhaftes Gericht, das seinen Ursprung in Indien hat.

Asiatisches Rindfleisch & Brokkoli

Asian Beef & Broccoli ist ein beliebtes chinesisch-amerikanisches Gericht, das aus Rindfleisch, Brokkoli und einer würzigen Sauce zubereitet wird.

Rindfleisch und Kimchi-Eintopf nach koreanischer Art

Rindfleisch und Kimchi-Eintopf nach koreanischer Art ist ein traditionelles koreanisches Gericht, das zwei Hauptzutaten kombiniert: Rindfleisch und Kimchi.

Indonesischer Gado-Gado-Salat

Gado Gado ist ein beliebter indonesischer Salat aus verschiedenen frischen Gemüsesorten und einer köstlichen Erdnusssoße.