Home > Recipe >  Mildes Hühnercurry

Mildes Hühnercurry

Mildes Hühnchen-Curry ist ein beliebtes indisches Gericht, das mit einer Mischung aus Gewürzen und Kokosmilch zubereitet wird. Es hat einen milden Geschmack, der nicht zu scharf ist, was es zu einer großartigen Option für diejenigen macht, die nicht an scharfes Essen gewöhnt sind. Die Hauptzutaten in diesem Gericht sind Hühnchen, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und eine Vielzahl von Gewürzen. Es wird normalerweise mit Reis oder Naan-Brot serviert. Mildes Hühnchen-Curry ist eine großartige Möglichkeit, die indische Küche ohne zu viel Hitze zu genießen.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Esslöffel Pflanzenöl
  • 2 Zwiebeln, gewürfelt
  • 4 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Esslöffel geriebener frischer Ingwer
  • 1 Teelöffel gemahlene Kurkuma
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1 Teelöffel gemahlener Kardamom
  • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1 (14,5 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
  • 1/2 Tasse Naturjoghurt

Directions

  • Step 1
    Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich sind.
  • Step 2
    Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie es etwa 8 Minuten lang, bis es nicht mehr rosa ist. Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom und Cayennepfeffer hinzufügen und umrühren.
  • Step 3
    Tomatenwürfel und Hühnerbrühe unterrühren. Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten köcheln lassen.
  • Step 4
    Joghurt einrühren und weitere 5 Minuten kochen. Über gekochtem Reis servieren.

Comments

Anonymous
,
Dieses milde Hühnercurry ist absolut köstlich! Voller frischer Aromen und unglaublich würzig. Sehr zu empfehlen für alle, die ein leckeres, mildes Curry suchen!

More recipes

Curry-Butternut-Kürbis-Suppe

Curry-Butternut-Kürbis-Suppe ist eine cremige, herzhafte und köstliche Suppe, die eine perfekte Herbstmahlzeit ist.

Auberginen-Curry im Instant-Topf

Instant Pot Auberginen-Curry ist ein köstliches, einfach zuzubereitendes veganes Gericht, das die Aromen indischer Gewürze und Auberginen kombiniert.

Una Don Sushi

Una Don Sushi ist ein japanisches Restaurant im Herzen von New York City.

Mango Hühnchen Curry

Mango Chicken Curry ist ein würziges indisches Gericht, das die Süße reifer Mangos mit der Würze von Curry kombiniert.

Schweinefleisch süß-sauer

Süß-saures Schweinefleisch ist ein traditionelles chinesisches Gericht, das saftiges Schweinefleisch, knackiges Gemüse und eine süß-saure Soße kombiniert.

Würzige Nudelsuppe nach thailändischer Art

Scharfe Nudelsuppe nach thailändischer Art ist ein beliebtes und schmackhaftes Gericht, das auf der ganzen Welt genossen wird.

Fischcurry aus Goa

Goan Fish Curry ist ein traditionelles indisches Gericht aus dem Bundesstaat Goa.

Rindfleischeintopf nach vietnamesischer Art

Rindfleischeintopf nach vietnamesischer Art ist ein einzigartiger und köstlicher Eintopf, der die Aromen der traditionellen vietnamesischen Küche mit dem Komfort eines klassischen Rindfleischeintopfs kombiniert.

Gunkan-Sushi

Gunkan Sushi, auch bekannt als „Schlachtschiff-Sushi“, ist eine Sushi-Art, die aus einem Stück Nori (getrockneter Seetang) besteht, das um eine Portion Sushi-Reis gewickelt ist, mit einer Vielzahl von Zutaten wie Fischrogen, Meeresfrüchten, Gemüse oder anderen Zutaten darauf gelegt.