Home > Recipe > Mildes Hühnercurry
Mildes Hühnercurry
Mildes Hühnchen-Curry ist ein beliebtes indisches Gericht, das mit einer Mischung aus Gewürzen und Kokosmilch zubereitet wird. Es hat einen milden Geschmack, der nicht zu scharf ist, was es zu einer großartigen Option für diejenigen macht, die nicht an scharfes Essen gewöhnt sind. Die Hauptzutaten in diesem Gericht sind Hühnchen, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und eine Vielzahl von Gewürzen. Es wird normalerweise mit Reis oder Naan-Brot serviert. Mildes Hühnchen-Curry ist eine großartige Möglichkeit, die indische Küche ohne zu viel Hitze zu genießen.
Ingredients (2 Persons)
- 4 Esslöffel Pflanzenöl
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 4 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel geriebener frischer Ingwer
- 1 Teelöffel gemahlene Kurkuma
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel gemahlener Koriander
- 1 Teelöffel gemahlener Kardamom
- 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1 (14,5 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1/2 Tasse Naturjoghurt
Directions
-
Step 1
Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich sind.
-
Step 2
Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie es etwa 8 Minuten lang, bis es nicht mehr rosa ist. Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom und Cayennepfeffer hinzufügen und umrühren.
-
Step 3
Tomatenwürfel und Hühnerbrühe unterrühren. Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten köcheln lassen.
-
Step 4
Joghurt einrühren und weitere 5 Minuten kochen. Über gekochtem Reis servieren.
Comments
Dieses milde Hühnercurry ist absolut köstlich! Voller frischer Aromen und unglaublich würzig. Sehr zu empfehlen für alle, die ein leckeres, mildes Curry suchen!
More recipes
Chinesisches süß-saures Huhn
Chinesisches süß-saures Hähnchen ist ein klassisches chinesisches Gericht, das aus Hühnchen besteht, das mit einer süß-sauren Sauce überzogen ist.
Blumenkohl-Kartoffel-Curry
Blumenkohl-Kartoffel-Curry ist ein schmackhaftes und herzhaftes veganes Gericht, das sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche eignet.
Crab Stick Nigiri Sushi
Crab Stick Nigiri Sushi ist eine Art Sushi, das aus gekochtem Krebsfleischimitat hergestellt wird, das geformt und zu einem dünnen Stamm gepresst wurde.
Veganes Kichererbsen-Curry
Veganes Kichererbsen-Curry ist ein schmackhaftes und herzhaftes veganes Gericht, das sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche eignet.
Veganes Auberginen-Kichererbsen-Curry
Veganes Auberginen-Kichererbsen-Curry ist ein herzhaftes und schmackhaftes veganes Currygericht.
Indisches Lammcurry
Indisches Lammcurry ist ein aromatisches Gericht aus Lammfleisch, Gewürzen und Gemüse.
Veganes Süßkartoffel-Linsen-Curry
Veganes Süßkartoffel-Linsen-Curry ist eine schmackhafte und herzhafte Mahlzeit, die sich perfekt für eine vegane, vegetarische und glutenfreie Ernährung eignet.
Thailändische Tom-Yum-Suppe
Thai Tom Yum Soup ist eine beliebte und traditionelle thailändische Suppe.
Gebratenes Gemüse
Gebratenes Gemüse ist ein klassisches chinesisches Gericht, das schnell und einfach zuzubereiten ist.