Home > Recipe >  Misosuppe mit Tofu

Misosuppe mit Tofu

Miso-Suppe mit Tofu ist eine traditionelle japanische Suppe, die aus einer Mischung aus Miso (fermentierte Sojabohnenpaste), Dashi (eine Suppenbrühe auf Fischbasis) und Tofu (Sojaquark) hergestellt wird. Es ist ein beliebter Bestandteil der japanischen Ernährung und wird oft zum Frühstück oder als Beilage zum Mittag- und Abendessen gegessen. Die Suppe wird normalerweise heiß mit verschiedenen Beilagen wie Frühlingszwiebeln, Seetang und Fischflocken serviert. Es ist auch eine großartige Quelle für Protein und andere Nährstoffe, was es zu einer gesunden und köstlichen Mahlzeit macht.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Tassen Gemüsebrühe
  • 2 Esslöffel weiße Misopaste
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel geriebener Ingwer
  • 1/2 Teelöffel rote Paprikaflocken
  • 1/2 Tasse gewürfelte Zwiebel
  • 1/2 Tasse gewürfelte Karotten
  • 1/2 Tasse gewürfelter Sellerie
  • 1/2 Tasse gewürfelte Pilze
  • 1/2 Tasse gewürfelter fester Tofu
  • 1/4 Tasse Babyspinat

Directions

  • Step 1
    In einem großen Topf die Gemüsebrühe bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
  • Step 2
    Fügen Sie die Misopaste, den Knoblauch, den Ingwer und die Paprikaflocken hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren.
  • Step 3
    Zwiebel, Karotte, Sellerie, Pilze und Tofu hinzugeben und 3-5 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.
  • Step 4
    Fügen Sie den Babyspinat hinzu und kochen Sie ihn 1 Minute lang, bis der Spinat zusammengefallen ist.
  • Step 5
    Servieren Sie die Miso-Suppe warm.

Comments

Anonymous
,
Köstlich! Die Suppe hatte die perfekte Ausgewogenheit des Umami-Geschmacks und der Tofu fügte dem Gericht eine großartige Textur hinzu. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
,
"Miso-Suppe mit Tofu ist ein einfaches und leckeres Rezept. Der Tofu gibt einen schönen Proteinschub und fügt Geschmack hinzu. Außerdem ist es veganfreundlich! Sehr zu empfehlen!"
Anonymous
,
Diese Misosuppe mit Tofu ist ein leckeres und gesundes Gericht! Die Miso-Brühe hat einen angenehmen Umami-Geschmack und der Tofu ist weich und cremig. Sehr empfehlenswert!

More recipes

Algensalat mit Sushi

Algensalat mit Sushi ist ein beliebtes Gericht, das zwei verschiedene Arten japanischer Köstlichkeiten kombiniert.

Chinesische Knödel

Chinesische Knödel sind ein beliebtes Lebensmittel in der chinesischen Küche.

Gemüse und Tofu Pad Thai

Pad Thai mit Gemüse und Tofu ist ein klassisches thailändisches Pfannengericht.

Einfaches Kokoscurry

Easy Coconut Curry ist ein köstliches und schmackhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist.

Einfaches Joghurt-Curry

Easy Yogurt Curry ist ein aromatisches und schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für geschäftige Abende unter der Woche eignet.

Veganes Brokkoli-Kartoffel-Curry

Vegan Broccoli and Potato Curry ist ein schmackhaftes und köstliches veganes Currygericht aus Brokkoli, Kartoffeln und einer Vielzahl von Gewürzen.

Grünes Curry

Grünes Curry ist ein beliebtes thailändisches Gericht, das aus grüner Currypaste, Kokosmilch, Fleisch und/oder Gemüse besteht.

Kaiso-Maki-Sushi

Kaiso Maki Sushi ist eine japanische Sushi-Rolle aus Algen und Fisch, normalerweise Thunfisch oder Lachs.

Veganer Sushi-Burrito

Vegan Sushi Burrito ist ein vegan-freundlicher Sushi-Wrap, der eine Variante der klassischen Sushi-Rolle darstellt.