Home > Recipe >  Veganer, mit Sushi gefüllter Kürbis

Veganer, mit Sushi gefüllter Kürbis

Vegan Sushi Stuffed Squash ist eine köstliche und gesunde vegane Mahlzeit, die zwei klassische Geschmacksrichtungen kombiniert. Der Kürbis wird zart geröstet und dann mit einer würzigen veganen Sushi-Füllung gefüllt. Die Füllung besteht aus Sushireis, Avocado, Gurken, Karotten und anderen veganen Zutaten. Der mit Sushi gefüllte Kürbis wird dann mit einer herzhaften veganen Sauce belegt und mit eingelegtem Ingwer als Beilage serviert. Dieses Gericht ist perfekt für eine schnelle und einfache Mahlzeit, die sowohl lecker als auch nahrhaft ist.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kleine Eichelkürbisse
  • 2 Tassen gekochter Sushi-Reis
  • 1/4 Tasse vegane Mayonnaise
  • 2 Esslöffel Sriracha
  • 1/2 Tasse geschnittene Gurke
  • 1/2 Tasse geschnittene Avocado
  • 1/4 Tasse geschnittenes Nori
  • 1/4 Tasse geröstete Sesamsamen

Directions

  • Step 1
    Den Backofen auf 190 Grad C vorheizen. Den Kürbis halbieren und die Kerne herauskratzen.
  • Step 2
    Legen Sie die Kürbishälften mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech. 25 Minuten backen, bis der Kürbis weich ist.
  • Step 3
    In einer mittelgroßen Schüssel Sushireis, vegane Mayonnaise und Sriracha vermischen, bis alles vollständig vermischt ist.
  • Step 4
    Den Kürbis aus dem Ofen nehmen und jede Hälfte mit der Sushireismischung füllen. Mit Gurke, Avocado und Nori garnieren.
  • Step 5
    Mit geröstetem Sesam bestreuen und servieren.

Comments

Anonymous
,
Dieses mit veganem Sushi gefüllte Kürbisgericht ist unglaublich! Es ist schmackhaft, befriedigend und farbenfroh. Ein Muss für alle Veganer und Feinschmecker.

More recipes

Vietnamesische Sommer Rollen

Vietnamesische Sommerrollen, auch bekannt als Goi Cuon, sind ein beliebtes Gericht in der vietnamesischen Küche.

Gebratenes Gemüse mit Kokosreis

Gebratenes Gemüse mit Kokosreis ist eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die die Aromen von frischem Gemüse, Kokosmilch und duftendem Jasminreis kombiniert.

Tomaten-Kokos-Curry

Tomaten-Kokos-Curry ist ein beliebtes indisches Gericht aus Tomaten, Kokosmilch und Gewürzen.

Japanische Sushi-Rollen

Japanische Sushi-Rollen sind eine Art Sushi-Gericht, das aus gesäuertem Sushi-Reis und verschiedenen anderen Zutaten wie Meeresfrüchten, Gemüse und manchmal tropischen Früchten hergestellt wird.

Veganes Blumenkohl-Kartoffel-Erbsen-Curry

Veganes Blumenkohl-Kartoffel-Erbsen-Curry ist ein herzhaftes, schmackhaftes und wohlschmeckendes veganes Curry-Gericht, das einfach zuzubereiten und voller Nährstoffe ist.

Una Don Sushi

Una Don Sushi ist ein japanisches Restaurant im Herzen von New York City.

Indisches Huhn Tikka Masala

Indian Chicken Tikka Masala ist ein beliebtes Gericht, das seinen Ursprung in Indien hat.

Koreanisches Schweinefleisch Bulgogi

Korean Pork Bulgogi ist ein beliebtes koreanisches Gericht, das aus mariniertem Schweinefleisch zubereitet wird, das gegrillt oder gebraten wird.

Ingwer-Knoblauch-Garnelen und vegetarische Pfannengerichte

Ingwer-Knoblauch-Garnelen und Gemüsepfanne ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das sich perfekt für ein geschäftiges Abendessen unter der Woche eignet.