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Satay-Hähnchen-Spieße

Saté-Hähnchenspieße sind ein beliebtes asiatisches Streetfood-Gericht. Das Gericht wird zubereitet, indem Hühnchen in einer Mischung aus Gewürzen und Kräutern mariniert und dann auf Bambusstäbchen aufgespießt wird. Das Huhn wird dann über heißen Kohlen gegrillt, bis es durchgegart ist. Die Spieße werden oft mit einer Erdnusssauce und einer Vielzahl anderer Beilagen serviert. Saté-Hähnchenspieße sind eine großartige Möglichkeit, gegrilltem Hähnchen etwas Geschmack zu verleihen, und eignen sich perfekt für eine sommerliche Grillparty.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
  • 3 Esslöffel Pflanzenöl
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Esslöffel frischer Limettensaft
  • 1 Teelöffel Sesamöl
  • 1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Kurkuma

Directions

  • Step 1
    In einer mittelgroßen Schüssel Pflanzenöl, Sojasauce, Honig, Limettensaft, Sesamöl, Ingwer, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Koriander und Kurkuma verquirlen.
  • Step 2
    Die Hähnchenwürfel in die Marinade geben und umrühren, um sie zu beschichten.
  • Step 3
    Decken Sie die Schüssel ab und marinieren Sie das Huhn mindestens 30 Minuten oder bis zu 8 Stunden lang im Kühlschrank.
  • Step 4
    Heizen Sie einen Grill oder eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze vor.
  • Step 5
    Hähnchenwürfel auf Spieße stecken, ca. 4-5 Hähnchenstücke pro Spieß.
  • Step 6
    Die Spieße 8-10 Minuten grillen und gelegentlich wenden, bis das Hähnchen gar ist.
  • Step 7
    Servieren Sie die Spieße mit Reis und Ihrem Lieblingsgemüse.

Comments

Anonymous
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Satay Chicken Spieße waren unglaublich! Die Marinade war gut gewürzt und das Huhn war gründlich und saftig gekocht. Wir werden sie auf jeden Fall wieder machen! #lecker
Anonymous
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Köstliche Satay-Hähnchen-Spieße! Über Nacht in einer cremig-würzigen Sauce mariniert und perfekt gegrillt. Ein tolles Sommergericht und so einfach zuzubereiten!
Anonymous
,
Köstliche und würzige Saté-Hähnchenspieße! Die Marinade belebt das Huhn und das Grillen bringt die intensiven Aromen wirklich zur Geltung. Sehr empfehlenswert!

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