Home > Recipe > Koreanischer gebratener Blumenkohl
Koreanischer gebratener Blumenkohl
Koreanischer gebratener Blumenkohl ist ein köstliches, herzhaftes Gericht, das die Knusprigkeit von gebratenem Blumenkohl mit den würzigen, süßen Aromen der koreanischen Küche kombiniert. Es ist ein einfaches Gericht und kann als Vorspeise, Beilage oder Hauptgericht serviert werden. Die Zutaten sind einfach und erfordern nur wenige Grundzutaten wie Blumenkohl, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce und Gochujang (koreanische Paprikapaste). Der Blumenkohl wird in einer Mischung aus Sojasauce, Knoblauch und Ingwer mariniert und dann goldbraun frittiert. Der Gochujang verleiht dem Gericht einen würzigen Kick. Das fertige Gericht ist ein würziger und knuspriger Genuss, der die ganze Familie zufrieden stellen wird.
Ingredients (2 Persons)
- 1 Kopf Blumenkohl, in Röschen zerteilt
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Tasse Maisstärke
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1 Tasse kaltes Wasser
- 2 Tassen Pflanzenöl zum Braten
Directions
-
Step 1
In einer großen Schüssel Mehl, Maisstärke, Backpulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Ingwer, Sesamöl, Salz und Pfeffer verquirlen.
-
Step 2
Fügen Sie das kalte Wasser zu den trockenen Zutaten hinzu und schlagen Sie, bis sich alles verbunden hat. Der Teig sollte dick und leicht klumpig sein.
-
Step 3
Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Blumenkohlröschen portionsweise in den Teig tauchen und vorsichtig in das heiße Öl geben. Die Röschen 3-5 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
-
Step 4
Nimm den gebratenen Blumenkohl aus der Pfanne und lege ihn auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, um das überschüssige Öl aufzusaugen. Heiß servieren mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.
Comments
Koreanischer gebratener Blumenkohl ist ein erstaunliches Fusionsgericht! Es ist knusprig und voller aromatischer Gewürze, die Ihren Gaumen glücklich machen werden!
Koreanischer gebratener Blumenkohl ist unglaublich! Es ist eine großartige Mischung aus knusprig und herzhaft mit genau dem richtigen Kick an Geschmack. Sehr empfehlenswert.
Koreanischer gebratener Blumenkohl ist ein köstlich knuspriges und schmackhaftes Gericht. Die süß-würzige Sauce verleiht ihm einen tollen Kick und der gebratene Blumenkohl ist der perfekte Snack!
More recipes
Kokos-Curry-Linsensuppe
Kokosnuss-Curry-Linsensuppe ist eine schmackhafte und nahrhafte Suppe, die voll von gesunden Zutaten ist.
Vietnamesisches Banh-Mi-Sandwich
Das Banh Mi Sandwich ist ein beliebtes vietnamesisches Sandwich, das aus einer Vielzahl von Zutaten hergestellt wird.
Gemüse-Sushi-Rolle aus Kalifornien
Die California Sushi Roll mit Gemüse ist eine beliebte Sushi-Rolle unter Sushi-Liebhabern.
Kambodschanischer Fischamok
Kambodschanisches Fisch-Amok ist ein beliebtes traditionelles Gericht in Kambodscha, das aus Fisch, Kokosmilch und Gewürzen zubereitet wird.
Rindfleisch und Brokkoli-Pfanne
Beef and Broccoli Stir-Fry ist ein klassisches chinesisch-amerikanisches Gericht, das von vielen Kulturen auf der ganzen Welt adaptiert wurde.
Miso-Lachs
Miso-Lachs ist ein beliebtes japanisches Gericht, das aus Lachs besteht, der in einer Miso-Sauce mariniert und dann gebraten oder gegrillt wird.
Veganes Temari-Sushi
Vegan Temari Sushi ist eine Art Sushi, das ohne tierische Produkte hergestellt wird.
Kaiso-Maki-Sushi
Kaiso Maki Sushi ist eine japanische Sushi-Rolle aus Algen und Fisch, normalerweise Thunfisch oder Lachs.
Koreanischer Japchae
Korean Japchae ist ein traditionelles koreanisches Gericht aus gebratenen Süßkartoffelnudeln, Gemüse und Fleisch.