Home > Recipe >  Koreanischer gebratener Blumenkohl

Koreanischer gebratener Blumenkohl

Koreanischer gebratener Blumenkohl ist ein köstliches, herzhaftes Gericht, das die Knusprigkeit von gebratenem Blumenkohl mit den würzigen, süßen Aromen der koreanischen Küche kombiniert. Es ist ein einfaches Gericht und kann als Vorspeise, Beilage oder Hauptgericht serviert werden. Die Zutaten sind einfach und erfordern nur wenige Grundzutaten wie Blumenkohl, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce und Gochujang (koreanische Paprikapaste). Der Blumenkohl wird in einer Mischung aus Sojasauce, Knoblauch und Ingwer mariniert und dann goldbraun frittiert. Der Gochujang verleiht dem Gericht einen würzigen Kick. Das fertige Gericht ist ein würziger und knuspriger Genuss, der die ganze Familie zufrieden stellen wird.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 Kopf Blumenkohl, in Röschen zerteilt
  • 1/2 Tasse Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse Maisstärke
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1 Teelöffel Sesamöl
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Tasse kaltes Wasser
  • 2 Tassen Pflanzenöl zum Braten

Directions

  • Step 1
    In einer großen Schüssel Mehl, Maisstärke, Backpulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Ingwer, Sesamöl, Salz und Pfeffer verquirlen.
  • Step 2
    Fügen Sie das kalte Wasser zu den trockenen Zutaten hinzu und schlagen Sie, bis sich alles verbunden hat. Der Teig sollte dick und leicht klumpig sein.
  • Step 3
    Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Blumenkohlröschen portionsweise in den Teig tauchen und vorsichtig in das heiße Öl geben. Die Röschen 3-5 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  • Step 4
    Nimm den gebratenen Blumenkohl aus der Pfanne und lege ihn auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, um das überschüssige Öl aufzusaugen. Heiß servieren mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.

Comments

Anonymous
,
Koreanischer gebratener Blumenkohl ist ein erstaunliches Fusionsgericht! Es ist knusprig und voller aromatischer Gewürze, die Ihren Gaumen glücklich machen werden!
Anonymous
,
Koreanischer gebratener Blumenkohl ist unglaublich! Es ist eine großartige Mischung aus knusprig und herzhaft mit genau dem richtigen Kick an Geschmack. Sehr empfehlenswert.
Anonymous
,
Koreanischer gebratener Blumenkohl ist ein köstlich knuspriges und schmackhaftes Gericht. Die süß-würzige Sauce verleiht ihm einen tollen Kick und der gebratene Blumenkohl ist der perfekte Snack!

More recipes

Thailändische Kokosnusssuppe

Thai Coconut Soup ist ein beliebtes thailändisches Suppengericht, das aus einer Brühe aus Kokosmilch, Galgant, Zitronengras, Kaffirlimettenblättern und Chilis zubereitet wird.

Pilz-Kokos-Curry

Pilz-Kokos-Curry ist ein Gericht, das in vielen südostasiatischen Ländern beliebt ist.

Thunfisch Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi ist eine Art Sushi-Rolle, die aus einer Kombination von Thunfisch und Mayonnaise hergestellt wird.

Tomaten-Spinat-Curry

Tomaten-Spinat-Curry ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes vegetarisches Curry, das in nur wenigen einfachen Schritten zubereitet werden kann.

California-Roll-Sushi

Die California Roll ist eine Art Sushi, das aus Avocado, Gurke und Krabben (oder Krabbenimitationen) hergestellt wird, die in einem Blatt Nori und Essigreis aufgerollt sind.

Huhn von General Tso

General Tso's Chicken ist ein beliebtes chinesisch-amerikanisches Gericht, das in vielen chinesischen Restaurants auf der ganzen Welt serviert wird.

Teriyaki Bowl mit gegrilltem Lachs

Grilled Salmon Teriyaki Bowl ist ein beliebtes asiatisches Gericht aus saftigem gegrilltem Lachs und einer würzigen Teriyaki-Sauce.

Vegetarische Sushi-Reisbällchen

Vegetarische Sushi-Reisbällchen, auch bekannt als „Onigiri“ oder „Omusubi“, sind in Japan ein beliebter Snack.

Gurkenrolle Sushi

Gurkenrollen-Sushi ist eine Art Sushi-Rolle, die aus dünnen Gurkenscheiben besteht, die in ein dünnes Blatt Nori (Seetang) und manchmal Sushi-Reis gewickelt sind.