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Koreanischer gebratener Blumenkohl

Koreanischer gebratener Blumenkohl ist ein köstliches, herzhaftes Gericht, das die Knusprigkeit von gebratenem Blumenkohl mit den würzigen, süßen Aromen der koreanischen Küche kombiniert. Es ist ein einfaches Gericht und kann als Vorspeise, Beilage oder Hauptgericht serviert werden. Die Zutaten sind einfach und erfordern nur wenige Grundzutaten wie Blumenkohl, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce und Gochujang (koreanische Paprikapaste). Der Blumenkohl wird in einer Mischung aus Sojasauce, Knoblauch und Ingwer mariniert und dann goldbraun frittiert. Der Gochujang verleiht dem Gericht einen würzigen Kick. Das fertige Gericht ist ein würziger und knuspriger Genuss, der die ganze Familie zufrieden stellen wird.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 Kopf Blumenkohl, in Röschen zerteilt
  • 1/2 Tasse Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse Maisstärke
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1 Teelöffel Sesamöl
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Tasse kaltes Wasser
  • 2 Tassen Pflanzenöl zum Braten

Directions

  • Step 1
    In einer großen Schüssel Mehl, Maisstärke, Backpulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Ingwer, Sesamöl, Salz und Pfeffer verquirlen.
  • Step 2
    Fügen Sie das kalte Wasser zu den trockenen Zutaten hinzu und schlagen Sie, bis sich alles verbunden hat. Der Teig sollte dick und leicht klumpig sein.
  • Step 3
    Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Blumenkohlröschen portionsweise in den Teig tauchen und vorsichtig in das heiße Öl geben. Die Röschen 3-5 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  • Step 4
    Nimm den gebratenen Blumenkohl aus der Pfanne und lege ihn auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, um das überschüssige Öl aufzusaugen. Heiß servieren mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.

Comments

Anonymous
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Koreanischer gebratener Blumenkohl ist ein erstaunliches Fusionsgericht! Es ist knusprig und voller aromatischer Gewürze, die Ihren Gaumen glücklich machen werden!
Anonymous
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Koreanischer gebratener Blumenkohl ist unglaublich! Es ist eine großartige Mischung aus knusprig und herzhaft mit genau dem richtigen Kick an Geschmack. Sehr empfehlenswert.
Anonymous
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Koreanischer gebratener Blumenkohl ist ein köstlich knuspriges und schmackhaftes Gericht. Die süß-würzige Sauce verleiht ihm einen tollen Kick und der gebratene Blumenkohl ist der perfekte Snack!

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