Home > Recipe >  Lachs-Sashimi

Lachs-Sashimi

Lachs-Sashimi ist eine japanische Delikatesse, die aus dünnen rohen Lachsscheiben besteht. Es wird normalerweise mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer serviert und kann mit Shiso-Blättern garniert werden. Es wird oft als Vorspeise oder Teil einer Sushi-Platte serviert. Lachs-Sashimi ist eine der beliebtesten Arten von Sashimi, und sein delikater Geschmack und seine Textur machen es zu einem Favoriten vieler Sushi-Kenner.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 frische Lachsfilets (jeweils 4 Unzen)
  • 1 Teelöffel frischer Ingwer, gerieben
  • 1 Teelöffel Sesamöl
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Mirin (japanischer süßer Kochwein)
  • 1 Teelöffel Wasabipaste
  • 1 Teelöffel geröstete Sesamsamen

Directions

  • Step 1
    Schneiden Sie den Lachs in dünne Scheiben, etwa 1/8 Zoll dick.
  • Step 2
    In einer kleinen Schüssel Ingwer, Sesamöl, Sojasauce, Mirin und Wasabipaste vermischen.
  • Step 3
    Die Lachsscheiben auf einem Teller anrichten und die Sauce darüber geben. Mit den gerösteten Sesamkörnern bestreuen.
  • Step 4
    Gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren.

Comments

More recipes

Mariniertes Hähnchen nach koreanischer Art

Mariniertes Hühnchen nach koreanischer Art ist eine Art Hähnchengericht, das eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen kombiniert, um eine köstliche und herzhafte Mahlzeit zu kreieren.

Nigiri-Sushi

Nigiri-Sushi ist eine Art japanisches Sushi, das aus einem Stück rohem Fisch oder anderen Meeresfrüchten auf einem Bett aus Essigreis besteht.

Kaiso-Maki-Sushi

Kaiso Maki Sushi ist eine japanische Sushi-Rolle aus Algen und Fisch, normalerweise Thunfisch oder Lachs.

Lachs-Sushi

Lachs-Sushi ist eine Art Sushi-Gericht aus rohem Lachs in Kombination mit Essigreis.

Thunfisch-Nigiri-Sushi

Thunfisch-Nigiri-Sushi ist eine Sushi-Art, die aus rohem Thunfisch und Sushi-Reis zubereitet wird.

Vietnamesisches Banh-Mi-Sandwich

Das Banh Mi Sandwich ist ein beliebtes vietnamesisches Sandwich, das aus einer Vielzahl von Zutaten hergestellt wird.

Veganes Rote-Linsen-Curry

Veganes Rote-Linsen-Curry ist eine köstliche und gesunde Mahlzeit auf pflanzlicher Basis.

Zitronengras-Huhn

Lemongrass Chicken ist ein aromatisches und würziges südostasiatisches Gericht.

Chinesischer gebratener Reis

Chinesischer gebratener Reis ist ein beliebtes Gericht in der chinesischen Küche.