Home > Recipe >  Lachs-Sashimi

Lachs-Sashimi

Lachs-Sashimi ist eine japanische Delikatesse, die aus dünnen rohen Lachsscheiben besteht. Es wird normalerweise mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer serviert und kann mit Shiso-Blättern garniert werden. Es wird oft als Vorspeise oder Teil einer Sushi-Platte serviert. Lachs-Sashimi ist eine der beliebtesten Arten von Sashimi, und sein delikater Geschmack und seine Textur machen es zu einem Favoriten vieler Sushi-Kenner.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 frische Lachsfilets (jeweils 4 Unzen)
  • 1 Teelöffel frischer Ingwer, gerieben
  • 1 Teelöffel Sesamöl
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Mirin (japanischer süßer Kochwein)
  • 1 Teelöffel Wasabipaste
  • 1 Teelöffel geröstete Sesamsamen

Directions

  • Step 1
    Schneiden Sie den Lachs in dünne Scheiben, etwa 1/8 Zoll dick.
  • Step 2
    In einer kleinen Schüssel Ingwer, Sesamöl, Sojasauce, Mirin und Wasabipaste vermischen.
  • Step 3
    Die Lachsscheiben auf einem Teller anrichten und die Sauce darüber geben. Mit den gerösteten Sesamkörnern bestreuen.
  • Step 4
    Gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren.

Comments

More recipes

Boston Roll-Sushi

Das Boston Roll Sushi ist eine beliebte Sushi-Rolle, die aus gekochten Garnelen, Salat und Mayonnaise hergestellt wird.

Thai-Curry

Thai-Curry ist ein beliebtes Gericht der thailändischen Küche.

Japanisches Hähnchen-Katsu-Curry

Japanese Chicken Katsu Curry ist ein beliebtes Gericht in Japan.

Koreanischer Kimchi-Eintopf

Koreanischer Kimchi-Eintopf ist ein traditionelles koreanisches Gericht aus fermentiertem Gemüse.

Tako-Nigiri-Sushi

Tako Nigiri Sushi ist eine Art Sushi in der japanischen Küche.

Shrimp Pad Thai

Shrimp Pad Thai ist ein klassisches thailändisches Gericht aus gebratenen Reisnudeln, Garnelen, Eiern, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen, die alle in einer herzhaft-süßen Sauce geworfen werden.

Vegetarische Sushi-Rollen mit Mango

Vegetarische Sushi-Rollen mit Mango sind eine köstliche und gesunde Mahlzeit.

Thailändischer Mangosalat

Thailändischer Mangosalat ist ein beliebtes Gericht in der südostasiatischen Küche.

Knuspriger Tofu und Auberginenpfanne

Crispy Tofu and Aubergin Stir-Fry ist ein gesundes und köstliches chinesisches Gericht aus knusprigen Tofuwürfeln und zarten Auberginenscheiben.