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Rindercurry mit Kartoffeln

Rindercurry mit Kartoffeln ist ein klassisches indisches Gericht, das herzhaft und würzig ist. Es ist ein einfaches Gericht zuzubereiten, aber es ist voller Geschmack. Die Kombination aus Rindfleisch, Kartoffeln und Gewürzen ergibt eine reichhaltige und herzhafte Sauce, die jedem gefallen wird. Dieses Gericht wird oft mit Reis oder Naan serviert, kann aber auch pur genossen werden. Die Kartoffeln sorgen für eine einzigartige Textur und das Rindfleisch gibt ihm einen tollen Proteinschub. Dies ist ein großartiges Gericht für einen besonderen Anlass oder einfach nur für eine beruhigende Mahlzeit.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 Pfund Hackfleisch
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 2 Zwiebeln, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Jalapenopfeffer, gewürfelt (optional)
  • 2 Esslöffel Currypulver
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 1 Teelöffel Thymian
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 (14,5 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 1 (15 Unzen) Dose Mais, abgetropft
  • 1 (15 Unzen) Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
  • 2 Tassen Kartoffeln, gewürfelt

Directions

  • Step 1
    Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und kochen Sie es, bis es nicht mehr rosa ist, und zerbrechen Sie es während des Kochens in kleine Stücke.
  • Step 2
    Pflanzenöl, Zwiebeln, Knoblauch und Jalapenopfeffer (falls verwendet) in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.
  • Step 3
    Currypulver, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer unterrühren. 1-2 Minuten kochen, bis die Gewürze duften.
  • Step 4
    Tomatenwürfel, Wasser, Mais, schwarze Bohnen und Kartoffeln in die Pfanne geben. Bringen Sie die Mischung zum Köcheln und kochen Sie sie 15-20 Minuten lang, bis die Sauce eingedickt ist und sich die Aromen miteinander verbunden haben.

Comments

Anonymous
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Dieses Rindfleisch-Curry mit Kartoffeln ist köstlich! Das Curry ist würzig und perfekt gewürzt. Es ist auch herzhaft und beruhigend. Die Kartoffeln sind genau richtig gekocht. Ein tolles Gericht, um es der Familie oder Freunden zu servieren.

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