Home > Recipe >  Hähnchen-Korma-Curry

Hähnchen-Korma-Curry

Chicken Korma Curry ist ein köstliches und würziges indisches Gericht aus Hühnchen, das in einer cremigen und milden Currysauce gekocht wird. Dieses Gericht wird oft mit Joghurt oder Sahne, Gewürzen und verschiedenen Gemüsesorten zubereitet. Der Geschmack des Currys kann je nach Art der verwendeten Gewürze und Zutaten variieren, umfasst aber typischerweise Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom und Kurkuma. Die cremige Sauce wird oft über Basmatireis oder Naan-Brot serviert.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Pfund knochenlose, hautlose Hähnchenbrust, gewürfelt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Esslöffel frischer Ingwer, gehackt
  • 2 Esslöffel Garam Masala
  • 2 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel gemahlene Kurkuma
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kardamom
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1 (14 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
  • 1 (14-Unzen) Dose Kokosmilch
  • 1/4 Tasse griechischer Naturjoghurt

Directions

  • Step 1
    Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie es 5-7 Minuten lang, bis das Huhn gar ist.
  • Step 2
    Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie 3-4 Minuten lang, bis die Zwiebel weich ist.
  • Step 3
    Ingwer, Garam Masala, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Kardamom, Paprika und Cayennepfeffer unterrühren. 1-2 Minuten kochen, bis die Gewürze duften.
  • Step 4
    Tomatenwürfel, Kokosmilch und Joghurt unterrühren. Die Mischung zum Köcheln bringen und 10-15 Minuten kochen, bis die Sauce eingedickt ist.

Comments

Anonymous
,
Leckeres Hähnchen-Korma-Curry! Sehr aromatisch und voller Gewürze. Sehr einfach zu machen und passt super zu Basmatireis! Sehr empfehlenswert!

More recipes

Indonesischer Gado Gado

Indonesischer Gado Gado ist ein beliebtes Gemüsegericht, das seinen Ursprung in Indonesien hat.

Einfaches Kokoscurry

Easy Coconut Curry ist ein köstliches und schmackhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist.

Uigurischer Lammeintopf

Uigurischer Lammeintopf ist ein traditionelles Gericht der Uiguren in Xinjiang, China.

Rote Thai-Curry-Nudelsuppe

Thai Red Curry Noodle Soup ist ein beliebtes veganes Gericht, das die Aromen von Thai Red Curry Paste mit einer Vielzahl von Gemüse und Nudeln kombiniert.

Vegane Sushi-gefüllte Avocado

Vegan Sushi Stuffed Avocado ist ein leckeres und gesundes veganes Gericht.

Gebratenes Gemüse mit Kokosreis

Gebratenes Gemüse mit Kokosreis ist eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die die Aromen von frischem Gemüse, Kokosmilch und duftendem Jasminreis kombiniert.

Indonesischer Sate Ayam

Indonesisches Sate Ayam ist ein beliebtes Gericht in Indonesien.

Chinesische Eiertropfensuppe

Chinesische Eiertropfensuppe ist eine beliebte chinesische Suppe, die in vielen chinesischen Restaurants serviert wird.

Kürbis Curry

Kürbis-Curry ist ein indisches Gericht, das die Süße von Kürbis mit den herzhaften Aromen von Curry-Gewürzen verbindet.