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Würzige Nudelsuppe nach thailändischer Art

Scharfe Nudelsuppe nach thailändischer Art ist ein beliebtes und schmackhaftes Gericht, das auf der ganzen Welt genossen wird. Es ist voll von frischem Gemüse, Kräutern und Gewürzen, die alle in einer würzigen Brühe gekocht werden. Die Hauptzutaten sind normalerweise Reisnudeln, Hühnchen und Gemüse, und die Suppe wird normalerweise mit einer Vielzahl von Gewürzen wie Limette, Chilischoten, Fischsauce und frischen Kräutern serviert. Diese herzhafte Suppe ist sicher ein Hit bei jedem Treffen und wird selbst den wählerischsten Essern gefallen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Stängel Zitronengras, gehackt
  • 1 Esslöffel geriebener Ingwer
  • 2 Esslöffel rote Currypaste
  • 2 Esslöffel Fischsauce
  • 4 Tassen Gemüsebrühe
  • 2 Tassen Kokosmilch
  • 1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse Kaiserschoten, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 1/2 Tasse frischer Koriander, gehackt
  • 1/2 Tasse frischer Basilikum, gehackt
  • 8 Unzen Reisnudeln
  • 1/4 Tasse Limettensaft

Directions

  • Step 1
    Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch, Zwiebel und Zitronengras hinzufügen und ca. 5 Minuten kochen, bis sie weich sind.
  • Step 2
    Ingwer, Currypaste und Fischsauce unterrühren und 1 weitere Minute kochen.
  • Step 3
    Gemüsebrühe und Kokosmilch hinzugeben und zum Kochen bringen. Paprika, Kaiserschoten, Champignons, Koriander und Basilikum dazugeben und 3 Minuten garen.
  • Step 4
    Reisnudeln hinzufügen und 5 Minuten kochen, bis die Nudeln weich sind.
  • Step 5
    Limettensaft unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren.

Comments

Anonymous
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Diese scharfe Nudelsuppe nach thailändischer Art ist schmackhaft und sättigend. Die Brühe ist voller Geschmack und hat eine wunderbare Tiefe, und die Kombination aus Aromen und Chilischoten erzeugt einen köstlichen und würzigen Kick. Eine perfekte Mahlzeit für einen kühlen Tag!
Anonymous
,
Diese scharfe Nudelsuppe nach thailändischer Art ist unglaublich! Die Aromen sind so reich und komplex, aber dennoch so ausgewogen und befriedigend. Perfekt für ein Abendessen unter der Woche!
Anonymous
,
Diese scharfe Nudelsuppe nach thailändischer Art ist köstlich! Der tiefe Geschmack der Brühe in Kombination mit dem würzigen Kick sorgt für einen erstaunlichen Geschmack! Diese Suppe ist sehr zu empfehlen!

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