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Vietnamesisches Karamell-Huhn

Vietnamesisches Karamellhuhn ist ein traditionelles Gericht, das seinen Ursprung im Land Vietnam hat. Es ist ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht, das typischerweise aus knochenlosen Hähnchenschenkeln zubereitet wird, die in einer Mischung aus Fischsauce, Knoblauch, Schalotten, Zucker und anderen Gewürzen mariniert werden. Das Huhn wird dann in einer karamellisierten Sauce gekocht, die aus der Marinade und etwas Öl hergestellt wird. Dieses Gericht wird normalerweise mit gedämpftem weißem Reis, frischen Kräutern und einer Gemüsebeilage serviert. Es ist ein beliebtes Gericht bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten
  • 1/4 Tasse Kristallzucker
  • 1/4 Tasse Fischsauce
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Esslöffel Reisessig
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1/2 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer

Directions

  • Step 1
    In einer mittelgroßen Schüssel Zucker, Fischsauce, Knoblauch, Reisessig, Pflanzenöl und Pfeffer mischen. Zum Kombinieren umrühren.
  • Step 2
    Die Hähnchenwürfel in die Schüssel geben und umrühren, um sie mit der Sauce zu bestreichen.
  • Step 3
    Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Huhn und die Sauce in die Pfanne geben und kochen, bis das Huhn gar ist und die Sauce eingedickt ist, etwa 8-10 Minuten.
  • Step 4
    Mit Reis oder Nudeln und Ihrem Lieblingsgemüse servieren.

Comments

Anonymous
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Vietnamesisches Karamell-Huhn ist ein tolles Rezept! Es ist eine erstaunliche Kombination aus salzigen und süßen Aromen. Die Sauce ist unwiderstehlich und das Huhn ist perfekt zubereitet. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
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Vietnamese Caramel Chicken ist ein köstliches und würziges Gericht! Die perfekte Balance zwischen herzhaft und süß ist perfekt für eine Menschenmenge. Es ist schnell und einfach zuzubereiten, was es zu einer idealen Mahlzeit für den Abend macht. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
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Vietnamesisches Karamell-Huhn ist unglaublich lecker und überraschend einfach zuzubereiten. Die würzige Karamellsauce kreiert ein süßes, würziges Gericht, perfekt für eine Party oder ein gemütliches Familienessen. Unbedingt ausprobieren!

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