Home > Recipe >  Mango Hühnchen Curry

Mango Hühnchen Curry

Mango Chicken Curry ist ein würziges indisches Gericht, das die Süße reifer Mangos mit der Würze von Curry kombiniert. Das Huhn wird in einer Sauce aus Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und natürlich Mango gekocht. Je nach Rezept kann das Curry mild oder scharf sein und wird über Reis oder mit Naan-Brot serviert. Es ist ein beliebtes Gericht in indischen Restaurants und kann auch zu Hause zubereitet werden.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Esslöffel Currypulver
  • 1 Teelöffel gemahlene Kurkuma
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 2 Tassen Hühnerbrühe
  • 2 Hähnchenbrüste ohne Knochen, ohne Haut, gewürfelt
  • 1 (15 Unzen) Dose Kokosmilch
  • 2 Mangos, geschält und gewürfelt
  • 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt

Directions

  • Step 1
    Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis sie duften, etwa 5 Minuten.
  • Step 2
    Currypulver, Kurkuma, Kreuzkümmel, Ingwer, Zimt und Cayennepfeffer unterrühren. 1-2 Minuten kochen, bis die Gewürze duften.
  • Step 3
    Fügen Sie die Hühnerbrühe und das Huhn hinzu und bringen Sie die Mischung zum Köcheln. 5-10 Minuten köcheln lassen, bis das Huhn gar ist.
  • Step 4
    Kokosmilch, Mangos und Koriander unterrühren. 5 Minuten kochen, bis die Sauce eingedickt ist.

Comments

Anonymous
,
Dieses Mango-Chicken-Curry ist köstlich! Es ist cremig, würzig und würzig. Ich liebe die Kombination aus der süßen Note der Mango und dem würzigen Kick des Currys. Sehr empfehlenswert!

More recipes

Vegetarische Sushi-Reisnudelschüssel

Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl ist eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die sowohl von Vegetariern als auch von Fleischessern genossen werden kann.

Vegetarische Sushi-Burrito-Schüssel mit Gurke und Mango

Diese vegetarische Sushi-Burrito-Schüssel mit Gurke und Mango ist eine einfache und gesunde Mahlzeit, die Ihren Gaumen verzaubern wird.

Vegetarische Sushi-Burritos

Vegetarische Sushi-Burritos sind eine köstliche und gesunde Art, eine Mahlzeit im Sushi-Stil zu genießen.

Geröstetes Gemüsecurry

Roasted Vegetable Curry ist ein schmackhaftes und beruhigendes Gericht, das eine Vielzahl von geröstetem Gemüse mit einer duftenden und mild gewürzten Currysauce kombiniert.

Tomaten-Curry

Tomatencurry ist ein würziges, würziges und aromatisches indisches Gericht.

Thai-Kokos-Curry mit Garnelen

Thai-Kokos-Curry mit Garnelen ist ein klassisches thailändisches Gericht voller Geschmack.

Bengali-Fisch-Curry

Bengali Fish Curry ist ein beliebtes Fischgericht in der bengalischen Küche.

Fadennudeln im vietnamesischen Stil

Fadennudeln nach vietnamesischer Art sind ein beliebtes und köstliches Gericht, das oft als Hauptgericht serviert wird.

Kung Pao Hühnerfleisch

Kung Pao Chicken ist ein beliebtes chinesisches Gericht, das seinen Ursprung in der Provinz Sichuan in China hat.