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Veganer Sushi-Burrito mit Gurke und Rettich

Vegane Sushi-Burritos sind eine köstliche und gesunde Art, Sushi auf einzigartige Weise zu genießen. Diese vegane Version der beliebten Sushi-Rolle besteht aus Gurke, Rettich und einer Vielzahl anderer frischer Gemüsesorten und veganerfreundlicher Zutaten, die alle in ein weiches Blatt aus Nori-Algen eingewickelt sind. Das Ergebnis ist eine schmackhafte und nährstoffreiche Mahlzeit, die selbst die wählerischsten Esser zufriedenstellen wird. Die knusprige Gurke und der Rettich bieten eine einzigartige Textur und einen einzigartigen Geschmack, den viele als sehr angenehm empfinden. Das Nori-Blatt hilft, alles zusammenzuhalten, wodurch es einfach zu essen und zu transportieren ist. Genießen Sie diesen veganen Sushi-Burrito für eine schmackhafte und nahrhafte Mahlzeit, die garantiert sättigen wird.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Tassen gekochter Sushi-Reis
  • 1/4 Tasse Reisessig
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Gurke, in dünne Streifen geschnitten
  • 2 große Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
  • 4 Blatt Nori-Algen

Directions

  • Step 1
    Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Reisessig, Zucker und Salz. Mischen, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben.
  • Step 2
    Kombinieren Sie in einer großen Schüssel den gekochten Sushi-Reis und die Essigmischung. Rühren, bis der Reis gleichmäßig mit der Mischung bedeckt ist.
  • Step 3
    Legen Sie ein Blatt Nori-Algen auf eine ebene Fläche. 1/4 des Sushi-Reis in der Mitte des Nori verteilen, dabei an allen Seiten einen 2,5 cm breiten Rand lassen. 1/4 der Gurken-, Rettich- und Avocadoscheiben auf dem Reis anrichten.
  • Step 4
    Falten Sie die Enden des Nori über die Füllung und rollen Sie es in eine enge Burrito-Form. Drücken Sie vorsichtig auf die Enden des Nori, um den Burrito zu versiegeln.
  • Step 5
    Wiederholen Sie dies mit den restlichen Zutaten, um 3 weitere Burritos zuzubereiten.

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