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Veganer Sushi-Burrito

Vegan Sushi Burrito ist ein vegan-freundlicher Sushi-Wrap, der eine Variante der klassischen Sushi-Rolle darstellt. Es wird normalerweise hergestellt, indem der traditionelle Fisch und Reis durch veganfreundliche Zutaten wie Tofu, Seitan und Gemüse ersetzt werden. Der vegane Sushi-Burrito wird oft mit anderen veganfreundlichen Zutaten wie Avocado, Gurke und eingelegtem Rettich gefüllt. Es wird mit Sojasauce, veganer Mayonnaise und anderen veganfreundlichen Gewürzen serviert. Diese vegane Sushi-Wrap ist eine großartige Möglichkeit für Veganer, die Aromen von Sushi zu genießen, ohne ihre Ernährungsgewohnheiten zu beeinträchtigen.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Tassen gekochter Sushi-Reis
  • 4 Blatt Nori
  • 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
  • 1 Gurke, in Scheiben geschnitten
  • 1 Karotte, in Julienne geschnitten
  • 1/2 Tasse vegane Mayonnaise
  • 1 Teelöffel Sriracha (optional)

Directions

  • Step 1
    Legen Sie ein Blatt Nori auf eine saubere Oberfläche. Verteilen Sie 1 Tasse des gekochten Sushi-Reis in einer gleichmäßigen Schicht auf dem Nori und lassen Sie einen 1-Zoll-Rand um den Rand des Nori.
  • Step 2
    Avocado, Gurke und Karotten in der Mitte des Reises anrichten. Die vegane Mayo und Sriracha, falls verwendet, darüber verteilen.
  • Step 3
    Die Seiten des Nori einschlagen, dann den Sushi-Burrito fest aufrollen und mit der Sushi-Matte den Burrito zusammendrücken.
  • Step 4
    Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Nori, dem gekochten Sushi-Reis und den Füllungen.
  • Step 5
    Servieren Sie die Sushi-Burritos mit eingelegtem Ingwer, Wasabi und Sojasauce, falls gewünscht.

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