Home > Recipe >  Vegane Sushi Burrito Bowl mit Avocado

Vegane Sushi Burrito Bowl mit Avocado

Vegane Sushi-Burrito-Schüssel mit Avocado ist eine einfache, gesunde und köstliche vegane Mahlzeit, die allein oder als Teil einer Mahlzeit genossen werden kann. Dieses Gericht kombiniert die Aromen von Sushi mit der Textur von Burritos in einer Schüssel. Die Basis der Schüssel ist Sushireis, der mit Avocado, Gurke, roter Paprika und Nori belegt wird. Die Schüssel wird dann mit Sesamsamen, Rettich und einem Spritzer veganer Mayonnaise garniert. Dieses vegane Gericht ist eine großartige Möglichkeit, den Geschmack von Sushi ohne den Fisch zu erhalten, und die Avocado fügt eine cremige Textur und einen Schub an gesunden Fetten hinzu. Es ist eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit, die Veganern und Nicht-Veganern gleichermaßen gefallen wird.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 Tasse ungekochter Sushi-Reis
  • 1/4 Tasse Reisessig
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Gurke, in dünne Streifen geschnitten
  • 1/2 Avocado, in Scheiben geschnitten
  • 1/4 Tasse fein gehackter frischer Koriander
  • 1/4 Tasse fein gehackte Frühlingszwiebel
  • 1/4 Tasse vegane Mayonnaise
  • 1 Esslöffel Sriracha

Directions

  • Step 1
    Den Sushireis nach Packungsanleitung kochen. Sobald der Reis gar ist, gib ihn in eine große Schüssel und stelle ihn zum Abkühlen beiseite.
  • Step 2
    Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Reisessig, Zucker und Salz. Rühren, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben. Gießen Sie die Essigmischung über den gekochten Sushireis und mischen Sie sie mit einem Löffel ein, bis der gesamte Reis bedeckt ist.
  • Step 3
    Gurke, Avocado, Koriander und Frühlingszwiebel in die Schüssel mit dem Sushireis geben. Rühren Sie alles vorsichtig zusammen.
  • Step 4
    Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die vegane Mayonnaise und Sriracha. Mischen, bis alles gut vermischt ist, dann die Sauce über die Sushi-Reis-Mischung gießen und umrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

Comments

Anonymous
,
Diese vegane Sushi-Burrito-Bowl mit Avocado war der Hit! Es ist so aromatisch und sättigend - definitiv ein neuer Favorit. Eine großartige Möglichkeit, vegane und gesunde Optionen in Ihre Mahlzeiten zu integrieren!

More recipes

Gebratener Reis nach koreanischer Art

Gebratener Reis nach koreanischer Art ist ein köstliches und einzigartiges Gericht, das aus einer Kombination aus gekochtem weißem Reis und einer Vielzahl von Gemüse und Proteinen zubereitet wird.

Kappa-Maki-Rollen-Sushi

Kappa-Maki-Sushi-Rolle ist eine Art japanische Sushi-Rolle, die mit Gurke (Kappa auf Japanisch) hergestellt wird.

Karotten-Koriander-Curry

Karotten-Koriander-Curry ist ein köstliches vegetarisches Gericht, das einfach zuzubereiten und voller Geschmack ist.

Rindfleisch-Madras-Curry

Beef Madras Curry ist ein würziges und aromatisches indisches Gericht aus knochenlosem Rindfleisch, Zwiebeln, Tomaten und einer Gewürzmischung.

Scharfe thailändische Nudelsuppe

Spicy Thai Noodle Soup ist ein traditionelles thailändisches Gericht, das die Aromen der authentischen thailändischen Küche mit den herzhaften und würzigen Aromen von Chilischoten kombiniert.

Einfacher asiatischer Krautsalat

Easy Asian-Style Slaw ist ein leichtes, knuspriges und schmackhaftes Krautsalatgericht, das sich perfekt für ein Sommerpicknick oder Potluck eignet.

Chicken Tikka Masala-Curry

Chicken Tikka Masala ist ein indisches Curry, das auf der ganzen Welt beliebt ist.

Malaysischer Nasi Lemak

Das malaysische Nasi Lemak ist ein traditionelles malaysisches Gericht, das aus in Kokosmilch gekochtem Duftreis besteht und mit einer Vielzahl von Beilagen wie gebratenen Sardellen, Erdnüssen, hartgekochten Eiern, Gurkenscheiben und einer würzig-süßen Chilipaste serviert wird.

Veganes Curry

Veganes Curry ist eine Art Currygericht, das ohne tierische Produkte wie Fleisch, Milchprodukte oder Eier zubereitet wird.