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Vegane Sushi Bowl mit Gurke und Rettich

Vegane Sushi-Bowl mit Gurke und Rettich ist eine schmackhafte, pflanzliche Version des klassischen japanischen Gerichts. Es ist voll von knackigem Gemüse, schmackhaften Saucen und klebrigem Reis, was es zur perfekten leichten und gesunden Mahlzeit macht. Die Gurke und der Rettich verleihen der Bowl einen erfrischenden Crunch, während die veganen Saucen für einen köstlichen Umami-Geschmack sorgen. Der klebrige Reis hilft dabei, alle Zutaten für eine wirklich zufriedenstellende Mahlzeit zu binden. Es ist auch unglaublich einfach zuzubereiten und kann mit Gemüse oder Saucen Ihrer Wahl individuell angepasst werden. Genießen Sie diese vegane Sushi-Schüssel mit Gurke und Rettich für eine schmackhafte und nahrhafte Mahlzeit.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 Tasse gekochter Sushi-Reis
  • 1/2 Gurke, in dünne Streichhölzer geschnitten
  • 4 Radieschen, in dünne Streichhölzer geschnitten
  • 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
  • 1 Esslöffel Sesam
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel vegane Mayonnaise
  • 1 Teelöffel Wasabipaste
  • 1 Esslöffel Reisessig
  • 1 Esslöffel Sojasauce

Directions

  • Step 1
    Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel den gekochten Sushireis, die Gurke, die Radieschen und die Avocado.
  • Step 2
    Sesamsamen und Salz über die Sushi-Schüssel streuen und vermischen.
  • Step 3
    Verrühre in einer kleinen Schüssel vegane Mayo, Wasabipaste, Reisessig und Sojasauce, um das Dressing herzustellen.
  • Step 4
    Gießen Sie das Dressing über die Sushi-Schüssel und vermischen Sie es.
  • Step 5
    Die vegane Sushi Bowl nach Belieben mit extra Sojasauce und Wasabipaste servieren.

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